寧夏有序開展抽檢工作 著力防控和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)

今年，寧夏回族自治區(qū)石嘴山市依照國家食品安全示范城市創(chuàng)建和寧夏全域創(chuàng)建食品藥品安全區(qū)工作要求，結(jié)合全市食品安全工作實(shí)際，按抽檢數(shù)量4份/千人的標(biāo)準(zhǔn)，制定了全年抽檢計(jì)劃，細(xì)化抽檢任務(wù)清單，有序開展抽檢工作。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)完成食品安全監(jiān)督抽檢3393批次，涉及糧食加工品、食用油、肉制品、保健食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等29個(gè)食品大類、185個(gè)食品細(xì)類，檢驗(yàn)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)338項(xiàng)，食品安全各環(huán)節(jié)和業(yè)態(tài)抽檢覆蓋率達(dá)100%，在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽檢覆蓋率達(dá)100%。其中食用農(nóng)產(chǎn)品的合格率繼續(xù)穩(wěn)步提升，合格率達(dá)99.44%，較去年提高0.4個(gè)百分點(diǎn)。

市場監(jiān)管部門以消費(fèi)熱點(diǎn)、節(jié)日食品、季節(jié)食品為專項(xiàng)抽檢重點(diǎn)，強(qiáng)化專項(xiàng)抽檢力度。對農(nóng)貿(mào)市場(早市)、商場、超市、批發(fā)市場、學(xué)校等重點(diǎn)場所，先后開展了“鐵拳行動食用植物油”、“兩節(jié)”市場、校園周邊、肉制品、豆制品、餐飲具、預(yù)包裝食品等8項(xiàng)食品安全監(jiān)督抽檢工作，全年完成428批次。

石嘴山市在抽檢工作中充分發(fā)揮快速檢測技術(shù)支撐，做到查漏補(bǔ)缺、優(yōu)勢互補(bǔ)。今年不但做好日?？鞕z工作，還推行了“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”“食品快速檢測結(jié)果驗(yàn)證”等檢測活動，全市各市場監(jiān)管所、商場、食品超市、食用農(nóng)批發(fā)市場、農(nóng)(集)貿(mào)市場、學(xué)校等場所的56個(gè)快速檢測室，完成食品安全快速檢測13943批次，合格率98.29%。

針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品則狠抓核查處置，由轄區(qū)市場監(jiān)管部門依法對該批次產(chǎn)品采取封存、下架、召回、核查處置等措施，著力防控和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

2021年共立案查處不合格食品30起，沒收不合格食品 157.6 公斤，罰款35.6萬元。同時(shí)，積極做好抽檢結(jié)果的異議核查，在法定時(shí)限內(nèi)完成了7家食品生產(chǎn)企業(yè)的申請復(fù)檢工作。

(張宏沛 魏麗)