10時
??谟兄С孙L(fēng)破浪外賣隊(duì)
9時40分,記者跟隨外賣小哥符傳楊,來到位于海口市大園路的美團(tuán)外賣丁村騎手站點(diǎn),開啟“外賣小哥”的一天。
10時,該站點(diǎn)54名外賣小哥全部集齊,面對面列隊(duì)站成兩排,開始送餐前的準(zhǔn)備工作——早會。據(jù)了解,該站點(diǎn)還有個隊(duì)名:乘風(fēng)破浪隊(duì)。
站長陳銘對前一天送餐過程中出現(xiàn)的問題及用戶體驗(yàn)等情況進(jìn)行介紹,對跑單成績較好的外賣小哥口頭表揚(yáng),同時強(qiáng)調(diào)一定要注意配送安全,遇事隨時聯(lián)系站點(diǎn)。
10時16分許
配送箱里外都要酒精消毒
10時16分許,開始配送箱的清洗和消毒工作,記者領(lǐng)到兩塊酒精消毒過的毛巾,一塊白毛巾一塊黃毛巾,白毛巾擦拭配送箱內(nèi)部,黃毛巾擦拭配送箱表面。記者看到,符傳楊先用白毛巾將配送箱底部、內(nèi)面及邊角等仔細(xì)擦拭,之后,再用黃毛巾擦拭配送箱外面,以確保配送箱干凈衛(wèi)生,整個擦拭工作耗時約4分鐘。
10時20分,站點(diǎn)工作人員對配送箱再次進(jìn)行統(tǒng)一的酒精消毒。
10時30分
開始配送,一直送到21時
10時25分許,陳銘開始清點(diǎn)參與早會的人數(shù)。“清點(diǎn)人數(shù)是為了解哪個騎手沒來報到?是否在路上遇到突發(fā)問題?半年前,一位騎手趕來站點(diǎn)路上與一輛小車發(fā)生剮蹭,好在我們清點(diǎn)人數(shù)時及時發(fā)現(xiàn),趕到現(xiàn)場解決了問題。”陳銘說。
10時30分,所有送餐前的準(zhǔn)備工作均已完成。記者戴上頭盔穿上工服,跟隨外賣小哥符傳楊開始正式的配送工作。
符傳楊告訴記者,他們共有5個送餐的班次,分別為早班、中班、中下班、小夜班和大夜班,他上的是中班,即10時30分至21時,中午有1個小時的休息時間,非高峰期也有不少時間可以靈活自由安排。
10時50分
公寓不讓進(jìn),首單幸虧沒超時
“每個站點(diǎn)都有固定的‘餐圈’,即取餐范圍,一般取餐地點(diǎn)距離騎手站點(diǎn)500米到1.5公里之間,送餐范圍在5公里以內(nèi)。”記者與符傳楊進(jìn)入“餐圈”中等待系統(tǒng)派單。
“來了。”10時33分,只聽“叮咚”一聲,符傳楊迅速打開手機(jī)里的APP,點(diǎn)擊按下“確認(rèn)接單”鍵。
“就在附近,不遠(yuǎn)!咱們出發(fā)吧。”符傳楊熟練地將配送箱放上電動車,雙腿護(hù)住配送箱,“這樣做,一是可以保持配送箱平穩(wěn),二是防止餐食、飲料和湯水灑出來。”
“別看這個動作簡單,可要堅(jiān)持整整一天,卻不是一件容易的事,有時維持時間久了,腿腳會發(fā)麻抽筋,這對你來說,可能一時難以適應(yīng),但對于我們這些老騎手,早已經(jīng)習(xí)慣了。”符傳楊說。
10時40分,記者與符傳楊趕到取餐地點(diǎn),等待了約5分鐘,10時45分取餐成功,這次是送兩份麻辣燙,記者和符傳楊一人一份裝入配送箱。第一單就是易灑的餐品,這對于首次送餐的記者來說稍顯吃力,好在送餐地址是附近的學(xué)生公寓。
記者剛啟動電動車,抬頭一看發(fā)現(xiàn)符傳楊已在十幾米遠(yuǎn)的位置,他大聲急促地朝記者喊:“快來,我放慢速度等你。”
10分鐘后,記者與符傳楊一前一后,將兩份麻辣燙安全送至學(xué)生公寓大門,但此時卻遇到了難題,保安不讓進(jìn),而此時距離最后送達(dá)時間只剩5分鐘,難道第一單就要超時?
“保安不給進(jìn),是不是得趕緊打電話讓顧客來取餐?”記者頓時有些擔(dān)心:是不是因?yàn)樽约核俣忍侠哿朔麄鳁?,一陣?nèi)疚涌上心頭。
“沒事,這里我常送,保安都不讓進(jìn)的。剛剛在等紅綠燈時,我已經(jīng)發(fā)短信給顧客,讓她提前下來取,她應(yīng)該馬上就到了。”符傳楊稱,??谝恍┬^(qū)不讓外賣小哥入內(nèi),所以一般都是讓客戶出來取。
果不其然,一名女子出現(xiàn)在門口,記者和符傳楊將兩份麻辣燙交到她手中。10時50分,順利完成第一單配送,記者松了口氣,還沒來得及休息,下一單就來了。
12時35分
同時接5單,爬6樓送餐
“第二單來了,走起。”符傳楊告訴記者,現(xiàn)在正處訂單高峰期,系統(tǒng)一口氣給他派了5單。
“5單?會不會太多了?送得過來嗎?”記者疑問道。
“高峰期都這樣,沒事,都在附近,送得過來,你跟緊我就行。”符傳楊稱,同時接5單,對老騎手來說沒問題,但對于新騎手,系統(tǒng)則是一單一單派,先讓你熟悉周圍情況,而且還有不少免責(zé)的機(jī)會,“我已經(jīng)規(guī)劃好路線,先把這5單全部取完餐,再一家家配送。”
一口氣送5餐,對于記者來說是個不小的挑戰(zhàn)。11時29分,記者與符傳楊成功取完5份餐品,開始配送,送餐地點(diǎn)有醫(yī)院、公司、小區(qū)……記者只得盡力跟上符傳楊的步伐。
12時35分,記者和符傳楊抵達(dá)最后一個送餐地點(diǎn):??诮疱ヂ纺承^(qū)。該顧客居住在小區(qū)8棟6樓,沒有電梯乘坐,而此時距離最后送達(dá)時間僅剩4分鐘。
馬不停蹄跑了4單的記者有些筋疲力盡,看著樓梯干瞪眼。
“才6樓,不算高!爬樓梯是常事,有一次電梯壞了,我爬了18樓。你在這等我一會,我去去就來。”符傳楊拿著外賣直往樓上沖。
記者緊跟其后,等記者氣喘吁吁爬到6樓,符傳楊已將外賣交到顧客手里準(zhǔn)備下樓了。
從10時30分點(diǎn)開始接單,到21時停止接單!符傳楊從業(yè)3個月,累計騎行5818公里,累計完成訂單3386單,每日配送幾十單,日騎行60多公里。
13時30分
午餐閑話:送餐靠腿更靠腦
13時30分,結(jié)束上午送餐的記者,跟隨符傳楊來到一家位于朱云路的豬腳飯店,體驗(yàn)了一次“騎手餐”。
“我們都有騎手餐,這家飯店幾乎都是騎手來吃,騎手就餐打九折,此外站點(diǎn)有時會發(fā)一張面額15元的餐票。”符傳楊告訴記者,平時這個點(diǎn),店里聚滿吃飯的騎手,大家坐在一起吃飯打游戲,聊聊人生理想。
記者注意到,這頓“騎手餐”15元,有肉有菜有雞蛋還有一碗湯,最主要的是米飯分量很足。
趁著吃飯的閑暇,記者和符傳楊聊了起來。“送外賣有不少竅門,需要提前做足‘功課’,不然瞎跑只會事倍功半,白白浪費(fèi)時間。比如,站點(diǎn)附近的取餐點(diǎn)和餐館的分布、5公里內(nèi)所有小區(qū)的位置、哪些小區(qū)不給進(jìn)、哪個送餐地點(diǎn)可以抄近道、哪個路口的紅綠燈等待時間較長……這些都深深刻在了腦子里,導(dǎo)航都不用。”符傳楊說道。
14時20分
小哥們的“中午快樂時光”
14時20分許,記者跟隨符傳楊回到大園路的丁村騎手站點(diǎn)。此時,15名外賣小哥聚在站內(nèi),圍坐在一張長桌前,桌上擺滿水果、糖果、薯?xiàng)l、餅干等零食。
記者走上前發(fā)現(xiàn),這些小哥正在進(jìn)行“王者榮耀”比賽,符傳楊也找了一張椅子參與其中。據(jù)站長陳銘介紹,他們經(jīng)常會舉行“王者榮耀”比賽,以促進(jìn)騎手之間的感情,“站點(diǎn)還配備了‘同舟守護(hù)’醫(yī)療包,里面有感冒藥、噴霧、創(chuàng)可貼、醫(yī)用酒精等藥物,如果有騎手生病或者受傷了,可以回到站點(diǎn)及時進(jìn)行治療。”
21時許
收工下班,“最多一天跑了80多單”
記者跟隨符傳楊體驗(yàn)送餐過程中發(fā)現(xiàn),中飯和晚飯是配送高峰期,其他時間段大多是一些零散訂單,而這個時候,騎手們可以好好喘口氣。符傳楊告訴記者,他今年23歲,老家定安,大學(xué)學(xué)的是食品檢測,畢業(yè)后沒找到合適的工作,便當(dāng)了騎手送外賣。
“畢業(yè)了就不能再花父母的錢,得先找份工作養(yǎng)活自己,做騎手收入不錯,而且還能鍛煉溝通能力和處理問題的能力,這也是為以后發(fā)展打下基礎(chǔ)??孔约旱碾p手養(yǎng)活自己,雖然累了點(diǎn),但值得!”符傳楊告訴記者,以后找份專業(yè)對口的工作,等攢夠了錢,打算買房,“我是家里的老大,下面還有一個弟弟和一個妹妹,目前都在上中專。”
21時許,忙碌了一天的符傳楊終于收工回家。記者注意到,站點(diǎn)內(nèi)依然有人在忙碌,大街小巷,外賣小哥不時穿梭。
“天天這么跑累不累?”記者問。“正常上下班不累,加班的時候會累些。”符傳楊告訴記者,這份工作很自由,下班后時間可以自由支配,他一個月穩(wěn)定收入6000多元,如果遇到訂單多的月份,能拿到7000元-8000元,“最多的一天跑了80多單,平時一般一天跑40多單,想趁著年輕多努力多累積,愿望是將來回老家開一家店,有自己的一份事業(yè)。”