寧夏枸杞種植者馬濤的有機(jī)生意經(jīng)：做客戶想不到的枸杞產(chǎn)品

“保溫杯里泡枸杞”對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，已經(jīng)不夠勁兒了，把枸杞打成濃濃的原漿，似乎更能滿足對(duì)養(yǎng)生的需求。來(lái)自寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)百瑞源枸杞種植基地的馬濤正是這一消費(fèi)趨勢(shì)的見(jiàn)證者，“我們的果小凡里不加一滴水，純?cè)瓭{打造，就是為年輕人而生。”

果小凡破圈走紅的背后，其實(shí)是一代年輕人扎根沙漠荒地，堅(jiān)持打造有機(jī)枸杞品質(zhì)的結(jié)果。

馬濤原本是機(jī)械專業(yè)高材生，他也沒(méi)想到有一天會(huì)從生產(chǎn)線走下來(lái)，與枸杞種植埋下不解之緣。“我是做枸杞包裝的，大概是2012年，公司轉(zhuǎn)型擴(kuò)大規(guī)模，把我從車間調(diào)到田間。那時(shí)候我一點(diǎn)概念都沒(méi)有，壓根不知道它是咋種出來(lái)的。”

接到調(diào)令的馬濤感到有點(diǎn)委屈，因?yàn)樗緵](méi)打算發(fā)展農(nóng)業(yè)，但是在枸杞地里干了一段時(shí)間后，他開(kāi)始轉(zhuǎn)變想法。因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)這里離初心更近。

寧夏盛產(chǎn)枸杞，但是市場(chǎng)上存在很多以假充真、以次充好的“寧夏枸杞”，擠掉了正品的口碑和銷路。這間接導(dǎo)致寧夏農(nóng)戶手中的枸杞賣不上價(jià)，只好砍掉地里的枸杞樹(shù)。明明擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，卻賺不著錢，馬濤深感不平。他毅然決定從事枸杞行業(yè)，帶領(lǐng)農(nóng)戶脫貧致富。

好銷量離不開(kāi)好產(chǎn)品，好產(chǎn)品要從源頭抓。馬濤漸漸明白，種出上好的有機(jī)枸杞，才能讓鄉(xiāng)親們享受市場(chǎng)的溢價(jià)，“其實(shí)心里面還是覺(jué)得幫農(nóng)戶做一點(diǎn)事情才是有價(jià)值的。”

從沙地到枸杞林 用雙手創(chuàng)造奇跡

看著這片生機(jī)盎然的3000畝種植區(qū)，很難想象之前是一片荒漠化沙地。馬濤和其他同事一點(diǎn)一點(diǎn)讓紅寺堡基地從無(wú)到有、從有到優(yōu)、從優(yōu)到成。

“我記得最清楚也是最尷尬的一件事情就是我們?cè)诓输摲坷锍燥垼灾灾魂囷L(fēng)過(guò)來(lái)，房子就飛了……” 在種植區(qū)扎根八九年之久，說(shuō)起這里常年風(fēng)大沙子大的生活，馬濤語(yǔ)氣里充滿輕松的調(diào)侃，“吃米飯會(huì)變成沙子拌飯，吃面條不會(huì)有太大影響，因?yàn)樯匙訒?huì)沉底，剩下面湯就行了。”

初到這里，沒(méi)水沒(méi)電。他們想辦法把黃河水引過(guò)來(lái)，做一個(gè)蓄水池。然后拉電、修路、建防風(fēng)嶺、做土壤改良?，F(xiàn)在防風(fēng)嶺大概有10萬(wàn)棵樹(shù)，刮風(fēng)的時(shí)候基本上看不到沙子了，降雨量也從原來(lái)的一年100毫升升至200多毫升。他們用雙手改善了小氣候環(huán)境，也改善了枸杞的品質(zhì)。

據(jù)馬濤介紹，種植基地現(xiàn)在一共獲得了德國(guó)PCS有機(jī)認(rèn)證、歐盟BCS有機(jī)食品認(rèn)證、美國(guó)食品藥物管理局(FDA)認(rèn)證、中國(guó)的 GAP有機(jī)認(rèn)證以及中國(guó)的原產(chǎn)地保護(hù)證書(shū)。這一點(diǎn)讓他非常自豪，現(xiàn)在農(nóng)民也有了土地監(jiān)測(cè)和品控意識(shí)，同時(shí)也帶動(dòng)了周邊的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

“現(xiàn)在枸杞樹(shù)每畝產(chǎn)220克有機(jī)枸杞。其他產(chǎn)區(qū)的枸杞吃化學(xué)農(nóng)藥，靠化學(xué)肥料來(lái)增產(chǎn)。但是我們的枸杞用有機(jī)肥，不打農(nóng)藥，把農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)提高到510項(xiàng)，我們堅(jiān)持讓枸杞自然生長(zhǎng)，這樣果子的營(yíng)養(yǎng)成分更多。”

從源頭把控品質(zhì) 出新品突破認(rèn)知

公司對(duì)源頭品質(zhì)不敢有絲毫含糊，始終堅(jiān)持走高端有機(jī)枸杞這條路線。去年八月，“寧夏枸杞京東直采基地”掛牌成立，寧夏政府還將近萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)的中寧枸杞種植基地作為京東直采基地。雙方將共同推進(jìn)“寧夏枸杞地方標(biāo)準(zhǔn)”管理規(guī)范和完善，將枸杞打造為寧夏農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化管理的標(biāo)桿品類。在馬濤看來(lái)，京東帶來(lái)最大的改變，就是以品控為核心重塑產(chǎn)品體系，讓消費(fèi)者愿意為高端有機(jī)枸杞買單。

“現(xiàn)在京東的監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)也在不斷提升，其實(shí)品控越嚴(yán)越容易形成良性的產(chǎn)品機(jī)制。”入駐京東后，大批高端用戶迅速為品牌“充血”，銷量、價(jià)格都得到大幅提升，現(xiàn)在枸杞產(chǎn)品年銷2000萬(wàn)，售額比以前提高了80%。“周邊的農(nóng)民說(shuō)以前一畝地賣2000塊錢，現(xiàn)在可以賣3000到4000塊錢。”馬濤說(shuō)到。

市場(chǎng)端價(jià)格漲上去，基地周邊的農(nóng)戶的收入也跟著漲上去。他們或者在基地采摘枸杞，或者自己種植枸杞，然后售賣給百瑞源。現(xiàn)在周邊500余戶農(nóng)民不用外出打工，收入也能同比增長(zhǎng)50%。據(jù)馬濤統(tǒng)計(jì)，從2013年到現(xiàn)在，累計(jì)發(fā)放出去的農(nóng)民工工資大概在5800萬(wàn)左右。

通過(guò)京東，消費(fèi)者享用更多高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，“好價(jià)”帶來(lái)了更好的收入，單位面積的產(chǎn)出效益更高，農(nóng)戶增收真正落到了實(shí)處，形成了“質(zhì)量越高-消費(fèi)者越滿意-農(nóng)戶收益越高-改善生產(chǎn)-提供更多高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品”的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷正向循環(huán)，從而有力支持農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)興旺，助力鄉(xiāng)村振興和消費(fèi)升級(jí)。

枸杞種植工作給馬濤帶來(lái)很多啟發(fā)，“原來(lái)枸杞延伸范圍很大，休閑食品、干果、原漿等等都有潛力可挖。我們就是要做客戶想不到的，提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。“開(kāi)發(fā)果小凡產(chǎn)品也是從年輕人的實(shí)際場(chǎng)景來(lái)考慮，枸杞原漿省掉了“泡枸杞”這個(gè)過(guò)程，拿起來(lái)就可以直接喝，十分方便?，F(xiàn)在公司有更多資金和科研人員去研究新品，提升產(chǎn)品體驗(yàn)，馬濤認(rèn)為是種植基地提供了支撐好品牌的底線。

每次想起第一次經(jīng)歷采摘季，他心中百感交集。樹(shù)上掛著的枸杞特別喜人，紅紅的一片。那時(shí)候心里有個(gè)聲音說(shuō)，定下心來(lái)做枸杞種植，讓鄉(xiāng)親們也沾上喜氣。

馬濤說(shuō)，“百瑞源有一句使命，我們一群人一輩子只做好枸杞。”

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。