孩子潤(rùn)燥調(diào)理有妙方 雪梨百合蓮藕湯就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇

問(wèn)：為什么說(shuō)立秋處暑過(guò)了就不能吃瓜?南方也有這個(gè)講究嗎?

答：民間有句諺語(yǔ)，“秋瓜壞肚”，顧名思義，就是秋天不適宜吃瓜了，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不宜多吃，南北方都適用，這里面的道理是什么呢?這是因?yàn)槿梭w在夏天時(shí)的新陳代謝較旺盛，而到了秋天，所謂“一夏無(wú)病三分虛”，這時(shí)候會(huì)比較容易出現(xiàn)倦怠、乏力、胃口差等“秋乏”的表現(xiàn)，日常飲食方面就要避免寒涼之品或生冷瓜果，以免造成胃腸功能紊亂，發(fā)生各種消化道疾患，兒童體質(zhì)薄弱，更加要注意這點(diǎn)。

不過(guò)也有特例，如南瓜的性味偏甘溫，入脾經(jīng)，且營(yíng)養(yǎng)豐富，比較適合小孩日常飲食攝入。

問(wèn)：這個(gè)季節(jié)怎么幫孩子防燥調(diào)理?

答：處暑節(jié)氣已過(guò)，天氣會(huì)逐漸變得干燥，白天熱早晚涼，晝夜溫差大，空氣濕度低。很多孩子在這時(shí)候會(huì)出現(xiàn)“秋燥”的癥狀，會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥、鼻腔干燥疼痛等現(xiàn)象。

預(yù)防“秋燥”可以多吃一些生津的食物，比如百合、白蘿卜、胡蘿卜、梨、蘋(píng)果、葡萄、甘蔗、柑橘等。另外，秋燥易傷肺，要注意“養(yǎng)肺”，為減少秋冬呼吸系統(tǒng)疾病打好基礎(chǔ)。可以多吃一些補(bǔ)益肺氣的食物，比如蓮藕、銀耳、百合、杏仁、白芍、山藥等。

清甜可口的雪梨百合蓮藕湯就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，具有清暑消熱、養(yǎng)肺潤(rùn)燥的功效。開(kāi)學(xué)第一個(gè)月家長(zhǎng)可以每周給孩子煮一次：雪梨半個(gè)去皮去核切小塊，新鮮百合5克洗凈撕成小片狀備用，蓮藕80克~100克洗凈切成小塊備用。雪梨與蓮藕先下鍋，加約3碗水，小火煲1小時(shí)，再放入鮮百合片再煮約10分鐘，加適量冰糖調(diào)味即可。(記者周潔瑩 )