心臟病兒童化?巴西學(xué)校開展護(hù)心計劃

心腦血管疾病一直被認(rèn)為是中老年人的“專利”，但巴西南里奧格蘭德聯(lián)邦大學(xué)心臟研究所在歐洲心臟病學(xué)會2019年大會和世界心臟病學(xué)大會上公布研究成果顯示，近年來，隨著生活方式、飲食結(jié)構(gòu)的改變，該病有年輕化甚至兒童化趨勢。

以往關(guān)于學(xué)生健康問題的研究大都集中在體育鍛煉和營養(yǎng)方面，很少關(guān)注情感問題，比如自尊、抑郁和進(jìn)食行為，這項名為“快樂生活，健康心臟”的研究項目力圖彌補(bǔ)這一缺陷。研究人員將巴西韋斯特法倫市的10所公立學(xué)校隨機(jī)分為干預(yù)組(5所學(xué)校)和對照組(5所學(xué)校)。研究對象包括473名年齡在6~12歲之間的學(xué)生和32名教師，研究評估指標(biāo)包括體重、身高、體育活動、食物攝入量和學(xué)生掌握的健康知識;教師的運動量和食物攝入量，干預(yù)完成后重復(fù)測量上述指標(biāo)。

干預(yù)分為兩個階段：教師培訓(xùn)和課堂教學(xué)。老師們在4個月時間里參加了4次專題研討會，人手一本小冊子，還可以觀看視頻課程。教學(xué)內(nèi)容分為7個部分：兒童心血管疾病風(fēng)險因素; 選擇健康食物;食品標(biāo)簽; 鹽、糖和脂肪; 情感健康和生活質(zhì)量;身體活動;健康行為和習(xí)慣改變。每次研討會都包括理論知識和基于主題、學(xué)生年齡及預(yù)期目標(biāo)的課堂活動和建議。課堂教學(xué)過程中，老師每周要講一個主題，至少組織一次活動。相比之下，對照組的學(xué)校教師不參加培訓(xùn)課程，學(xué)生按照課程內(nèi)容參加學(xué)校以往的健康與飲食課程。

試驗結(jié)果顯示，學(xué)生和老師都能從干預(yù)措施中受益。按照巴西食物指南建議，避免吃披薩、漢堡和軟飲料的學(xué)生比例分別增加了15%和20%，參加體育鍛煉的教師人數(shù)增加了28%。研究期間，雖然干預(yù)組和對照組學(xué)生的健康知識水平都有所提高，但只有干預(yù)組改變了飲食行為。這表明，信息本身并不能改善生活方式，將信息與有趣的活動和情感支持結(jié)合起來，最有利于學(xué)生和教師健康。