豬肉價格大幅下滑 預(yù)計短期豬價仍將維持下行格局

7月份以來，生豬價格開啟下行通道，全國生豬均價從7月9日的最高價38.71元/公斤，一路鋸齒狀震蕩下跌至9月1日的37.11元/公斤，跌幅4.13%，在此期間，生豬價格經(jīng)歷了三落三起，多空力量博弈激烈，但最終沒有抵擋住整體下跌走勢。

9月份以來，生豬價格進入斷崖式下跌通道，中間雖有幾次反彈，但力度微乎其微，多方力量可謂是殊死搏斗也未能挽救局勢，全國生豬均價從9月2日的37.19元/公斤下跌到10月23日的28.99元/公斤，不到兩個月的時間整整下跌了8.2元/公斤，跌幅22.05%，面對如此大幅下跌，養(yǎng)殖企業(yè)觸目驚心，不禁要問，后期還有上漲的可能嗎?

本輪豬價的下跌從基本面來講，是生豬產(chǎn)能的逐漸恢復(fù)，養(yǎng)殖端出欄量的增加而豬肉需求卻沒有明顯的提升導(dǎo)致。

根據(jù)天下糧倉調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，9月末，同口徑500家養(yǎng)殖企業(yè)生豬存欄為12954932頭，較8月末的12314790頭增加了640142頭，增幅為5.20%，同比增加32.50%，這是連續(xù)第9個月環(huán)比增長。生豬產(chǎn)能的逐漸恢復(fù)，養(yǎng)殖企業(yè)出欄量不斷增加，同時各地非洲豬瘟疫情仍有發(fā)生，養(yǎng)殖企業(yè)不斷拋售體重較小的肥豬也對市場形成一定的沖擊。

下游需求方面，由于今年受新冠肺炎疫情的影響，國內(nèi)經(jīng)濟形勢不容樂觀，人民可支配收入減少，根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入32821元，名義增長2.8%，實際下降0.3%;農(nóng)村居民人均可支配收入12297元，名義增長5.8%，實際增長1.6%。城鄉(xiāng)居民人均可支配收入比值為2.67，比上年同期縮小0.08。全國居民人均可支配收入中位數(shù)20512元，同比名義增長3.2%。在可支配收入減少的情況下，面對較高的豬肉價格，老百姓望而卻步，部分轉(zhuǎn)向購買性價比更加合適的雞肉。

據(jù)天下糧倉網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從26周開始全國重點屠宰企業(yè)開工率一路下探至13.40%，直至9月份才開始有所提升，在中秋國慶雙節(jié)期間開機率達到最高也僅僅維持在18.19%，遠遠低于往年同期，節(jié)后豬肉需求又恢復(fù)往日疲軟態(tài)勢。

供需決定市場價格，后期生豬產(chǎn)能將繼續(xù)恢復(fù)，豬源供應(yīng)將持續(xù)增加，需求來看，終端豬肉需求也將有所增加，但是考慮到豬肉價格仍較高，消費回升速度將較為緩慢，整體供大于求格局難改，因此預(yù)計短期豬價仍將維持下行格局。