全運健兒“舌尖上的安全”，華潤萬家來守護

中國國內(nèi)水平最高、規(guī)模最大的綜合性運動會，第十四屆全運會將于9月15號在陜西省西安市拉開帷幕。屆時，全國各地參賽運動員、各代表團教練員、賽會裁判員以及媒體記者等13000人前來參與此次盛會。因此，確保食材質(zhì)量、安全供應(yīng)以及提供后勤保障也成為全運會順利舉辦的關(guān)鍵之一。

如今，第十四運會已進入倒計時階段，作為第十四屆全國運動會獨家供應(yīng)商的華潤萬家也進入了“全運時間”，一份份精心挑選的食材經(jīng)過層層檢疫把關(guān)，正在送往由萬家建設(shè)運營的運動員食品總倉;還有三家萬家LiFE開進了全運村，全力保障運動員生活的方方面面。

助力十四運會，“萬家品質(zhì)”保舌尖安全！

作為此次全運會運動員食品總倉的運營商，保證食品安全事故和食源性興奮劑事件“兩個零發(fā)生”是華潤萬家作為十四運會獨家供應(yīng)商的頭等要事。在食材的使用管理方面和冷鏈物流和儲藏，萬家一如既往地堅持高標準、嚴要求。

據(jù)介紹，運動員食品總倉超6000平方米，將源源不斷地為全運會輸送水產(chǎn)品、豬牛羊肉、蛋奶、禽類、香料調(diào)料及其制品共五類食材。為此，萬家構(gòu)筑了從養(yǎng)殖基地到定點食品生產(chǎn)加工企業(yè)到運動員餐桌的全鏈條監(jiān)管模式，通過總倉落實五個統(tǒng)一的管理要求——統(tǒng)一驗收、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一檢驗、統(tǒng)一儲存、統(tǒng)一配送，來落實整個全鏈條的閉合管理流程，確保守住運動員飲食安全底線。

作為運動員背后的“營養(yǎng)補給站”，萬家還用上了智能化監(jiān)控設(shè)備。在每批食材運輸過程中，都將經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)高清攝像機的“監(jiān)控”層層嚴密檢測后，合格食材才能獲得合格專用標簽，隨后方可通過遠程監(jiān)控中心全程監(jiān)控、在雙鎖GPS定位系統(tǒng)的專用運輸車輛的護送下，送上運動員的餐桌。

嚴格、精密的配送流程確保了運動員食材的絕對安全，也凸顯了萬家事事從嚴的專業(yè)精神，每一道運輸步驟和關(guān)卡都彰顯著“萬家品質(zhì)”。

把萬家LiFE開進全運村，給“村民”帶來安全品質(zhì)的商品！

場內(nèi)，是全運健兒們拼搏努力，場外，則是每一個“萬家人”全力保障運動健兒“舌尖上的安全”。

今年8月，華潤萬家旗下全新品牌萬家LiFE已正式進駐全運村，在全運會期間服務(wù)于運動員村、技術(shù)官員村、媒體記者村，為“村民”們帶來安全有品質(zhì)的商品，全力做好十四運會的支持保障工作。目前，50名萬家人已集結(jié)完畢，開啟了封閉式管理的“全運之旅”。

“一聽到我們會在全運村開三家店，我立馬就報名了!確定把我分配到全運村項目后，我激動了好幾天，趕緊把這個消息告訴了家人，準備出征全運村。即便是全員封閉管理我也要去，我們作為華潤萬家新一代的管培生，要為公司奉獻自己的力量!”說出這些話時，95后新青年紀宏葉已經(jīng)在萬家LiFE全運村的媒體記者村，一邊理著貨，一邊練習著接待顧客的話術(shù)。

此次進駐全運村的50名萬家人中，他們既有經(jīng)驗豐富、業(yè)務(wù)能力強的骨干，也有95后的新生力量。在全運期間，他們將堅守初心服務(wù)“村民”,將努力展示西安東道主迎賓待客的真誠與豪爽，用實際行動讓每位顧客真切感受到“活力全運，美好萬家”的熱情。

華潤萬家堅守初心，一直以“引領(lǐng)消費升級，共創(chuàng)美好生活”為企業(yè)使命，把食品安全和品質(zhì)貫穿在公司經(jīng)營理念傳承、體系建設(shè)、實踐運營當中。此次成為十四運會獨家供應(yīng)商，既是社會的一種認可與榮譽，更是一種責任。萬家將在食品安全方面保持高標準、嚴要求，以實際行動彰顯出企業(yè)社會責任與擔當，為全運健兒食品安全保駕護航，為辦一屆精彩圓滿的體育盛事貢獻萬家力量。