“鼠頭鴨脖”事件終于水落石出,涉事企業(yè)被揭示為中快餐飲集團有限公司。
(資料圖片)
這個曾經默默無聞的企業(yè)靠高校食堂項目年營收規(guī)模直逼海底撈。
可見一個企業(yè)只要有足夠的實力和資源,就可以在市場上掌控一切,甚至包括“監(jiān)管機構?!?/strong>
據報道,中快餐飲“全國范圍內在營高校食堂項目700多個”,如果我們做一個簡單的計算,每個項目年營收1百萬元,那么其總年營收就高達7億元。這樣的規(guī)模對于一個私營企業(yè)來說也是前所未有的,足以讓任何一家公司在市場競爭中脫穎而出,不可小視的力量。
這起事件還引起了人們對監(jiān)管機構的質疑。
一只小小的鼠頭,為何需要“省級監(jiān)管管理”才能查清?
一個食品公司的質量問題被曝光后,市監(jiān)局能否認出是鴨脖?
兩個人認真比對的樣子,實在是讓人不禁搖頭。
這是不是代表著市監(jiān)局的監(jiān)管機制存在漏洞?
還是說監(jiān)管機構已經被各種力量所牽制,導致了監(jiān)管工作的不力?
那么,中快餐飲集團有限公司究竟是如何做到掌控高校食堂項目的呢?
其實,這個問題并不難回答。
在競爭日益激烈的市場環(huán)境下,任何一家企業(yè)要在市場上立足,都需要有足夠的實力和資源。
中快餐飲集團有限公司通過大規(guī)模的資源整合和巨額投資,成功打造了自己的品牌和市場競爭力。
而企業(yè)能夠在市場中掌控了方方面面,這也讓其能夠更加自由地行動。
不過,企業(yè)有了足夠的實力和資源,并不代表著就能夠輕松地在市場上行動自如。監(jiān)管機構作為市場規(guī)則的守護者,必須要對市場進行有效的監(jiān)管,以保護消費者的合法權益。
尤其是在食品安全等領域,任何一家企業(yè)都必須要遵守相關的規(guī)定和標準。否則,一旦發(fā)生安全問題,必須要承擔相應的責任和后果。
難怪能指鼠為鴨,原來是有一個家大企業(yè)?。?/strong>
據了解,中快餐飲集團有限公司在高校餐飲市場上占有很大的份額,甚至有一些商家需要獲得該公司的授權才能進駐高校食堂。
作為市場上的翹楚,中快餐飲集團有限公司的存在無疑會給其他小型商家?guī)砗艽蟮氖袌鰤毫Α?/p>
不難看出,由于該企業(yè)的實力和影響,與學校及市場之間的利益交換和混亂不堪的情況或多或少地存在。
而最近的一系列食品質量問題更是讓人對該企業(yè)的經營行為產生了很大的質疑。尤其是在食品質量監(jiān)管方面,企業(yè)和相關部門缺乏有效的監(jiān)管和監(jiān)督,導致了這樣的問題屢禁不止。
然而,對于食堂內進駐的商家,學校方面竟然表示要求很“嚴苛”,似乎由于人數眾多,學校似乎有怕事的顧慮。
這種不負責任的做法不僅讓人感到無奈,更是讓人為中國高校的發(fā)展擔憂。
一方面,如果學校無法保證企業(yè)質量,那么即使招收了大批優(yōu)秀的學生,也會失去他們的忠誠度。
另一方面,如果市場監(jiān)管機構無法起到監(jiān)督作用,那么無論是企業(yè)還是消費者都難以得到足夠的保障。
在這個問題上,企業(yè)和相關部門的拖延和不作為都值得批判。
在現(xiàn)在這個互聯(lián)網時代,任何不合理的行為都可能被曝光。
自恃勢力龐大,所以傲慢愚蠢地指鼠為鴨、丟棄樣本、掉包送檢,自以為能一手遮天,結果在互聯(lián)網時代翻了車,把學校和市場監(jiān)管局拉下了水。其實大食堂里吃出什么東西都不算奇怪,出了問題承認、安撫、賠償、整改就行了,光明正大、敢作敢當,搞成現(xiàn)在一地雞毛純屬活該。
當出現(xiàn)問題時,企業(yè)和學校應該以光明正大、敢作敢當的態(tài)度來面對,承認問題,安撫受害者,進行賠償和整改。
只有這樣,才能贏得消費者的信任,也才能避免類似事件的再次發(fā)生。
最后,有一個值得思考的問題:其中有700多個高校食堂進駐了中快餐飲集團有限公司的商家,但在全國范圍內只有大約3000所高校。
即使某些高校有多個食堂,700多的數量似乎也過于夸張。
如果數量沒有出現(xiàn)錯誤的話,也就意味著全國三分之一的高校食堂都和這家公司有關聯(lián),細思極恐。
因此,我們必須對這個數字產生懷疑,靜待有關方面的回應。
在這個過程中,我們不僅需要呼吁市場監(jiān)管機構加強種種監(jiān)管,也需要呼吁企業(yè)方面多加注意,積極配合有關部門進行監(jiān)督和管理,維護公平市場的正常運行。
怪不得局長這次這么著急出來澄清,原來背后有這么“復雜”的大公司。
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