建設(shè)多元化休閑食品供應(yīng)鏈 重點發(fā)展優(yōu)勢特色食品產(chǎn)業(yè)

《加快推進(jìn)廣西優(yōu)勢特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》(以下簡稱《實施方案》)近日印發(fā)實施，將重點發(fā)展植物油、谷物深加工及特色米粉、果蔬加工、休閑食品等10個優(yōu)勢特色食品產(chǎn)業(yè)。力爭至2025年，全區(qū)優(yōu)勢特色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1700億元以上，年均增長10%以上，重點特色食品工業(yè)企業(yè)達(dá)1000家。

《實施方案》指出，在谷物深加工及特色米粉產(chǎn)業(yè)方面，廣西將以南寧、柳州、桂林等地為重點，以稻米加工為主，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、綠色、有機、富硒等高質(zhì)量大米，開發(fā)干米糕、嬰兒米糊、米蛋白、米淀粉、抗性淀粉、速食米面制品等精深加工產(chǎn)品，大力發(fā)展南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉等優(yōu)勢特色米粉。

在休閑食品方面，將以南寧、柳州、桂林等地為重點，依托龍頭企業(yè)，加快引進(jìn)和發(fā)展烘焙、糖果、糕餅、調(diào)味品等休閑食品產(chǎn)業(yè)，形成高品質(zhì)、多樣化、健康化的休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈。到2025年，全區(qū)休閑食品制造業(yè)產(chǎn)值超60億元，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)50家以上，推動南寧、柳州、桂林等地形成休閑食品產(chǎn)城融合發(fā)展新格局。

(韋靜)