“能讓顧客吃上新鮮果蔬就挺有成就感”

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十里堡的盒馬鮮生超市里，年貨、年菜、年宵花準備充足。本報記者 武亦彬攝

早晨6點半，物美物流中心的果蔬裝卸員工楊會兵提前來到工作崗位上，干勁兒十足地把手頭成箱的蘋果等生鮮商品搬下貨車、碼放進倉。最近一段時間，楊會兵和同班員工們每天都提前一個半小時上崗，這樣才能及時將所有從源頭采購來的商品卸貨，再送到驗收和分揀線上。

進入臘月以來，這座物流中心變得越來越繁忙，臨近春節(jié)，物美超市的整體備貨量更是增加到日常水平的兩倍以上。“我們庫平時日均貨量在600噸左右，春節(jié)期間預計要達到1300噸。”北京物美集團物流中心果蔬高級經理彭春強告訴記者，“要在同一個場地里完成兩倍以上的作業(yè)量，我們只能用時間來換空間。”

早上8點是楊會兵原本的上崗時間，最近每天這個時候，他手頭上的卸貨工作已經完成了大半。源頭的卸貨部門作業(yè)前置后，后續(xù)一系列的環(huán)節(jié)也都相應提前。中午11點，驗貨員工上崗開始驗貨。中午12點，分揀員開始上班，將貨品分發(fā)到各個門店的集貨區(qū)。下午1點，合板工人開始上崗把這些商品進行整合并二次復檢，確保各個門店所需的商品能夠準確到店。

下午4點，完成分揀、合板的商品開始裝車、出庫，兩個小時以后，各家門店已經收到了第二天一早要上架的半數商品。“另外一半還像原來一樣在夜里進行配送，相當于增加了一次補貨。”彭春強說，這樣連軸轉到次日早上6點，物流中心發(fā)出的運輸車輛連夜奔波，確保在24小時內所有商品全部配送到各家物美門店。

今年春節(jié)期間，這個物流中心有116名像楊會兵這樣的員工堅守在崗位上。“春節(jié)前后作業(yè)時間前置，大家要比平時更辛苦，但是能夠保障這些生鮮商品準時配送到門店，讓顧客們大過節(jié)的吃上新鮮果蔬，大家都覺得挺有成就感的。”

早晨8點，物美雙井店開門迎客，前一天下午和夜里送來的兩批貨品已經全部上架。不少市民趕在開門第一時間來到超市，紅紅火火的春節(jié)氛圍撲面而來：左手邊的年貨貨架上擺放著大紅色的春聯(lián)、福字和燈籠，右手邊就是連夜從物流中心運來的生鮮商品，再往里走是糖果柜臺和各式春節(jié)禮盒，超市中央還掛滿了成排的臘肉和臘腸，引得不少年輕消費者駐足拍照和挑選。

“我們小時候過年家家戶戶都是這樣掛臘肉的，臘肉一掛起來，過年的氛圍就濃了。現如今在超市里也能看到這樣的場景，真好。”一位市民邊挑選臘肉邊對記者說，“買回家可以掛在陽臺。”在他的購物車里，還有兩條真空預包裝魚、幾盒黑豬肉、三提年貨禮盒和幾串大紅燈籠。“春節(jié)臨近，購買禮盒類商品的消費者越來越多。截至目前，堅果、糖果、車厘子等禮盒商品銷售量同比增長20%，稻香村糕點、天福號熟食等北京特色商品銷量增加30%。”物美雙井店相關負責人表示。

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