北京建成首家蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)樣板

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近日，由北京天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承擔(dān)的國(guó)家蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管總局的考核評(píng)估，北京市也建成了首家蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)樣板，成功探索出蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化模式。

據(jù)了解，該項(xiàng)目于2020年正式下達(dá)，經(jīng)過(guò)3年建設(shè)，本市構(gòu)建起了涵蓋蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、質(zhì)量追溯4方面14個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括138項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)體系，健全規(guī)范了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化流程。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體系有效實(shí)施，推動(dòng)了蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工，規(guī)范農(nóng)藥殘留檢測(cè)管理，同時(shí)提高了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)，蔬菜采后損耗降低8.3%，顧客投訴率降低6.4%，近三年自檢、送檢蔬菜合格率100%，年供應(yīng)北京市場(chǎng)1000萬(wàn)公斤。

據(jù)介紹，項(xiàng)目在建設(shè)中注重打造“標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化”實(shí)施模式，以標(biāo)準(zhǔn)賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提檔。將標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)嵌于蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售智能化系統(tǒng)中，強(qiáng)化技術(shù)指標(biāo)實(shí)施應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容機(jī)器可讀，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施機(jī)器監(jiān)督，引領(lǐng)蔬菜產(chǎn)品和服務(wù)迭代升級(jí)。蔬菜生產(chǎn)加工效率提高13%，年產(chǎn)量增加11.3%，投入品、農(nóng)藥、肥料使用量減少，節(jié)約成本15.4%，數(shù)字化助力蔬菜產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全程可溯源，增強(qiáng)民眾的質(zhì)量獲得感。

此外，蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化體系的有效實(shí)施，推動(dòng)園區(qū)蔬菜實(shí)現(xiàn)了增量提質(zhì)，園區(qū)被遴選為冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)保障單位。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施實(shí)現(xiàn)保供各個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)有序銜接，冬奧會(huì)期間共計(jì)供應(yīng)蔬菜原材料55.37噸、鮮切蔬菜57.54噸，供奧期間專項(xiàng)抽測(cè)、委托檢測(cè)和自檢1748個(gè)批次，質(zhì)量安全檢測(cè)全部合格，未接到餐飲服務(wù)商投訴，圓滿完成冬奧會(huì)、殘奧會(huì)保障任務(wù)。

項(xiàng)目還通過(guò)觀摩、培訓(xùn)等方式進(jìn)行技術(shù)推廣，輻射帶動(dòng)全國(guó)多地蔬菜種植規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化發(fā)展，提高農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)水平，提高農(nóng)戶的收益。在全國(guó)布局生產(chǎn)基地1400畝，推動(dòng)6000余農(nóng)戶實(shí)施訂單生產(chǎn)，輻射蔬菜生產(chǎn)面積1.1萬(wàn)畝，帶動(dòng)河北、海南、山東、內(nèi)蒙古等省市的32個(gè)村整村脫貧，農(nóng)民人均年增收1.15萬(wàn)元。實(shí)現(xiàn)了“龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)化+自有農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶訂單生產(chǎn)”推廣模式，助力農(nóng)民增收致富。

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