春光明媚,很多市民喜歡到戶外踏青露營(yíng)郊游,感受春天的氣息。天津市餐飲行業(yè)專業(yè)人士王猛為您介紹幾款適合外出攜帶的便當(dāng),健康又美味。
金槍魚(yú)三明治
油浸金槍魚(yú)碾碎,用千島醬攪拌,放上玉米粒混合均勻。吐司去掉邊角,用多士爐烤一下或用平底鍋加黃油兩面煎一下。將攪拌好的金槍魚(yú)醬夾在吐司中間,并夾上生菜。夾好的吐司用保鮮膜完全包緊后對(duì)半切開(kāi),給孩子吃可以切成4塊,方便食用。
各式飯團(tuán)
飯團(tuán)一熟米飯內(nèi)加入肉松、海苔芝麻碎、芝麻油(核桃油和橄欖油也可),攪拌均勻,裝入飯團(tuán)模具中即可。
飯團(tuán)二將一盒午餐肉倒出切片,平底鍋煎至金黃。熟米飯用海苔芝麻碎拌勻。午餐肉盒作為模具,一層午餐肉、一層熟米飯疊加,從午餐肉盒內(nèi)倒出后,用海苔條繞前包起來(lái)即可。
飯團(tuán)三西蘭花切小朵煮熟后切碎。熟米飯中依次加入西蘭花碎、芝麻油和熟白芝麻,攪拌均勻。取適量米飯,放在保鮮膜上整形成餅狀,中間夾上肉松,用保鮮膜包裹緊,整形成球狀。
蛋卷
雞蛋打散,加入1克淀粉和10毫升水或牛奶,攪拌均勻。蛋液中加入蔥花和蝦皮,倒入油鍋內(nèi)平鋪均勻,凝固后卷起,出鍋切成小段。除此之外,蛋卷內(nèi)還可以加入其他食材做成不同口味。(記者莊媛)
關(guān)鍵詞: 露營(yíng)郊游試試這幾款便當(dāng) 踏青露營(yíng)郊游 感受春天 餐飲行業(yè)專業(yè)人士