3月中旬以來外界氣溫回升,晴好天氣下白天最高溫度達到了20℃以上,部分病害蟲開始進入活躍期,綠色防控壓力加大。為防范生產(chǎn)風(fēng)險,保障草莓食用安全,北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站專家特提出以下意見供各園區(qū)參考。
掌握草莓的農(nóng)藥殘留限量標準與安全間隔期
根據(jù)2021年國家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和市場監(jiān)督總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中對于草莓農(nóng)殘限量標準、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對于草莓登記使用農(nóng)藥的相關(guān)要求,部分草莓農(nóng)藥殘留限量及安全間隔期如下表所示,廣大種植戶在防治病蟲害時要安全規(guī)范用藥。
(注:本表基于部分農(nóng)藥登記證持有人的農(nóng)藥產(chǎn)品,具體應(yīng)用參考農(nóng)藥標簽說明)
草莓近期質(zhì)量安全生產(chǎn)風(fēng)險點
近期草莓生產(chǎn)影響質(zhì)量安全的以刺吸性蟲害和部分病害的防治為主,主要包括:
1、薊馬 體型微小,移動迅速,以銼吸式口器挫傷花器嫩葉等,導(dǎo)致花朵萎蔫脫落不能結(jié)實,果實生長僵滯變褐,喪失商品價值,造成嚴重的經(jīng)濟損失。薊馬最適溫度23℃-28℃,春季正值其發(fā)生高峰。
2、葉螨 設(shè)施內(nèi)草莓生產(chǎn)中的重要害蟲,發(fā)生較多的為二斑葉螨,俗稱紅蜘蛛。通常在葉片背面刺吸,導(dǎo)致葉片失綠變黃,嚴重時導(dǎo)致葉片焦枯脫落,植株生長緩慢。葉螨最適溫度為24℃-30℃,溫暖干燥的棚室環(huán)境更易發(fā)生。
3、白粉病 初期在葉片背面形成白色絲狀菌絲,繼而出現(xiàn)白色粉狀斑塊,葉片表面逐漸卷曲、失去光澤。果實受害后膨大停止,著色不良,嚴重時果面覆滿白色粉狀物。當(dāng)溫度在15℃-25℃、濕度在80%以上時易發(fā)生。
提高草莓質(zhì)量安全的技術(shù)措施
廣大種植園區(qū)應(yīng)當(dāng)秉持“預(yù)防為主、綜合防治”理念,采用物理防治、化學(xué)防治、生物防治相結(jié)合的技術(shù)措施,多管齊下,安全用藥,達到較好的防治效果,避免潛在風(fēng)險,保障果品安全。具體措施如下:
1、關(guān)注天氣變化,合理調(diào)控設(shè)施環(huán)境
在滿足草莓生長的溫度條件下,合理通風(fēng),降低棚室溫度。晴朗天氣,白天開大風(fēng)口加強通風(fēng),夜晚可不完全覆蓋保溫被,合理降低棚室溫度,白天22~25℃,夜間5~6℃。創(chuàng)造不適宜病蟲繁殖的環(huán)境條件。此外還可在風(fēng)口處加裝防蟲網(wǎng),減少外界蟲源的進入。
2、整理植株,清除病葉殘枝
清除老葉、病葉,特別是發(fā)生危害的園區(qū),應(yīng)盡早清除老葉,降低蟲口密度,減少防治成本和壓力。清除采摘后的無效花序。增加通風(fēng)透光。摘除的老葉、病葉與殘枝隨手放在桶內(nèi)或塑料袋中,避免在工作中遺撒,造成病蟲的二次傳播;并且及時帶出棚外銷毀。
3、利用趨性,防治薊馬
薊馬具有對藍色的趨性,利用這一特性可在草莓植株上方10厘米處懸掛藍色的粘蟲板對成蟲進行誘殺。每棚懸掛20-30張,并在棚室四周加強布置,以達到最優(yōu)的防治效果。當(dāng)粘蟲板達到60%的蟲量時,及時更換。
懸掛粘蟲板
4、正確用藥,控制病蟲蔓延
清除病葉殘枝后,及時進行藥劑防控。在用藥過程中注意掌握正確的用藥時間與方法,選擇清晨或傍晚進行防治,不同有效成分輪換使用。可使用乙螨唑懸浮劑5000倍液、43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑20-30毫升/畝、30%乙唑螨腈懸浮劑10-20毫升/畝等對葉螨成蟲及卵進行防控,使用醚菌啶酰菌懸浮劑25-50毫升/畝、25%乙嘧酚懸浮劑80-100毫升/畝、25%四氟醚唑水乳劑10-12克/畝、枯草芽孢桿菌等進行防治。注意使用藥物的安全間隔期,經(jīng)過安全間隔期后再采摘售賣果實,保證果品質(zhì)量安全。
5、生物防治,安全高效生產(chǎn)
病蟲生物防控
釋放智利小植綏螨、加州新小綏螨等、異色瓢蟲等天敵生物進行防治。其中智利小植綏螨為專食性螨類,主要以葉螨為食;加州新小綏螨對葉螨、跗線螨等多種螨類具有獵殺效果,此外還能捕食薊馬等其他種類害蟲;異色瓢蟲可捕食蚜蟲、螨及介殼蟲等設(shè)施害蟲。促進草莓安全高效生產(chǎn)。
(北京美麗鄉(xiāng)村網(wǎng)站供稿)
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