北京各大超市電商加大備貨保供穩(wěn)價

臨近春節(jié)，市民家庭對民生商品需求大增。北京市各大商超和生鮮電商已提前加大調(diào)貨力度，儲備了充足的物資以及運力保障年節(jié)供應(yīng)。記者走訪發(fā)現(xiàn)，最近雖然出現(xiàn)降雪天氣，但超市里各類平價蔬菜供應(yīng)充足，價格基本沒漲。

在家樂福超市，白蘿卜、大白菜、土豆都是0.99元/斤；超市發(fā)門店每天都有10種平價菜。超市發(fā)相關(guān)負責人表示，最近已加大貨源儲備，由于早已囤好貨，極端天氣不會給蔬菜供應(yīng)帶來較大影響。家樂福也提前儲備貨源，每天蔬菜到貨百余噸，貨品齊全，貨量充足，其中高原蔬菜大批進京。

這幾天，物美生鮮供應(yīng)量已至少增長一倍，面對突發(fā)疫情，物美多點APP緊急上線防疫專區(qū)，專區(qū)內(nèi)包括口罩、消毒液等防疫商品。豐臺區(qū)萬柳園疫情發(fā)生后，物美在社區(qū)組織搭建了社區(qū)抗疫提貨站，距離萬柳園最近的物美草橋雙創(chuàng)中心店訂單量上漲200%，門店目前正平穩(wěn)有序地完成配送任務(wù)。

臨近春節(jié)，盒馬已經(jīng)提前從各個基地備好各類入冬商品，新鮮蔬菜、水果、牛奶、肉等民生商品的備貨量更是提高到日常的3至4倍。同時，波士頓龍蝦、佛跳墻的特色年菜一應(yīng)俱全。華冠超市也事先對天氣情況做了研判，蔬菜類備貨量增加了5倍左右，其余民生類商品增加3倍左右。

臨近春節(jié)，生鮮電商平臺也加大肉蛋蔬菜、米面糧油等必需食材的儲備，同時積極協(xié)調(diào)運力，保障訂單妥善送達。受降雪天氣影響，近日每日優(yōu)鮮北京單日訂單量較平日增長兩成。為確保生活必需品供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定，每日優(yōu)鮮提前加大備貨量，蔬菜、肉蛋、水產(chǎn)等生鮮商品整體備貨量周同比增加30%，米面糧油等重點民生商品備貨量增加50%以上。此外，還增加了火鍋類商品供應(yīng)，冷凍丸滑、火鍋調(diào)料、火鍋底料等備貨量周同比增加2倍。

叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，近日雪天到來，市民們傾向于囤積更多食材，特別是火鍋、預(yù)制菜等食材，客單價相比平時上漲了20%，訂單量也上漲了10%。

北京西南郊冷庫出現(xiàn)疫情后，不少市民擔心，進口冷鏈食品的安全性是否能得到保證？記者了解到，此前，本市已要求各企業(yè)為進口冷鏈食品配備“北京冷鏈”二維碼，沒有檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明和追溯信息的進口冷鏈食品不得上市銷售。

記者在長楹天街購物中心里的永輝超市看到，進口冷鏈食品柜臺上標有溫馨提示，提醒顧客佩戴一次性手套挑選進口冷鏈食品。同時還貼出了北京對進口冷鏈食品的防疫要求，其中提到，進口冷鏈食品應(yīng)與國產(chǎn)冷鏈食品分庫或分區(qū)存放，在售賣時應(yīng)設(shè)專區(qū)或?qū)９瘢鋫湟淮涡允痔椎确雷o用品，并在包裝或柜臺明顯處一一對應(yīng)加貼“北京冷鏈”二維碼，同時進口冷鏈食品從業(yè)人員應(yīng)持有核酸檢測陰性報告方可入職。

記者注意到，永輝超市冷鏈進口食品柜臺上，每種產(chǎn)品的價簽旁都并排貼著“北京冷鏈”二維碼。阿根廷去頭紅蝦、越南巴沙魚柳、俄羅斯鱈魚塊、厄瓜多爾特大鮮蝦……記者用手機分別掃碼后，可以看到每一種產(chǎn)品對應(yīng)的來源地、進口企業(yè)，以及入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明等。

業(yè)內(nèi)人士提醒，市民購買進口海鮮等冷鏈食品要盡量選擇配有“北京冷鏈”二維碼的產(chǎn)品，在購買前掃碼了解食品的追溯信息，讓購買更放心。

關(guān)鍵詞： 冷鏈 進口 食品 商品 備貨