視頻|北京做優(yōu)食用菌產業(yè) “仙草”變“盆景”帶動農民致富增收

千龍網訊 12月15日，多位市民代表在結束了對北京市順義區(qū)農科所陀頭廟蘑菇種植示范基地的拜訪后，又來到龍灣巧嫂果品產銷專業(yè)合作社，體驗了一堂生動有趣的蘑菇種植課。在北京市農業(yè)技術推廣站專家的指導下，市民們將菌棒放置在小小“太空倉”內，順利完成“種植”任務。

據(jù)專家介紹，由于食用菌本身的顏色、形態(tài)以及生長習性的特殊性，做成家庭栽培產品既能滿足市民日常食用的需求，同時還具有觀賞性與科普性。因此，這種“蘑幻太空倉”應運而生，市民只需將發(fā)育成熟的菌棒放入倉內，在水槽內加入適量清水，適時調節(jié)保濕開關，放置在陰涼通風處即可，在家培養(yǎng)的平菇類食用菌一般能采收2-3潮。

近年來，北京市在推進都市現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展中，不斷做優(yōu)食用菌產業(yè)，帶動農民致富增收，取得顯著成效，形成了食用菌科普教育園、食用菌專題科普課外實踐園、食用菌主體采摘園等一批向“生活功能”轉變的特色園區(qū)。為此，北京市農業(yè)技術推廣站還專門設計了以食用菌為主題的一系列科普課程，助力園區(qū)在豐富百姓生活的同時，也帶來了更多的經濟效益。

在完成了蘑菇種植任務后，面對桌上這一朵朵惹人喜愛的“祥云”，市民們個個躍躍欲試。據(jù)園區(qū)工作人員介紹，靈芝是一種藥用價值很高的菌類，但二茬、三茬靈芝的藥用價值與市場價格相對比較低。技術人員通過對第二茬、三茬的靈芝進行人為控制，培育出形態(tài)多樣、姿態(tài)多變的靈芝素材，利用嫁接技術使靈芝形成多種藝術造型，再經過特殊處理保持其形態(tài)和色彩做成了藝術盆景，創(chuàng)新的手法拓寬了靈芝產品的銷售渠道。

“仙草”變“盆景” ，不僅實現(xiàn)了靈芝種植與文創(chuàng)融合，還把靈芝帶入“藝術圈”，賦予了它更高的觀賞價值、藝術價值和收藏價值，，受到消費者的認可和歡迎。

據(jù)介紹，為了進一步延長食用菌產業(yè)鏈、提升產品附加值，北京市農業(yè)農村宣傳中心在本次活動中引入“科普推廣+品牌創(chuàng)建+產業(yè)提升”體系的摸索研究，邀請專家現(xiàn)場培訓講解，利用數(shù)字技術助力產業(yè)構建產品之外的附加值，將食用菌產業(yè)數(shù)字科普體系在企業(yè)內部的蘑菇展示環(huán)節(jié)進行應用，進一步促成數(shù)字技術對于企業(yè)品牌創(chuàng)建和產業(yè)提升的助力拔節(jié)。