食用冷飲的方法和最佳時(shí)機(jī) 空腹吃會(huì)對(duì)胃腸造成過(guò)大刺激

夏天，一杯冷飲總能帶給人冰爽和快樂(lè)之感。冷飲好吃，但易傷脾胃。脾胃喜溫不喜涼，腎也是喜暖不喜寒，腎為人體先天之本，脾胃為后天之本、氣血生化之源，保護(hù)好脾胃、腎對(duì)健康非常重要。

中醫(yī)提倡，人體氣血陰陽(yáng)平衡，認(rèn)為“血，遇溫則行，得寒則凝”，過(guò)量食用冷飲會(huì)導(dǎo)致氣血凝滯，氣機(jī)運(yùn)行不暢，從而對(duì)身體造成不利影響。

一、冷凍飲品都有哪些不同

冰淇淋主要以水、乳制品、糖等為原料。雪糕主要以飲用水、乳制品、油脂、糖等為原料。冰棒主要以水、糖為原料。它們最大的不同在于“乳脂”和“蛋白質(zhì)”含量的差異，雪糕中的含量一般都會(huì)比冰淇淋少很多。

過(guò)量食用冷飲，可能導(dǎo)致攝入熱量超標(biāo)，還易導(dǎo)致中暑。大量冷飲進(jìn)入腸胃后，可能迅速帶來(lái)3種不良后果：1、過(guò)量飲用的冰鎮(zhèn)飲料，需要體內(nèi)水分稀釋，使人更易受暑熱侵襲。2、冷飲進(jìn)入體內(nèi)，體內(nèi)溫度驟降，暑熱積聚在體內(nèi)某些部位無(wú)法散發(fā)，使中暑的幾率加倍。3、吃過(guò)涼的食物會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，沖淡胃液，影響消化，引起惡心、嘔吐等。此外，短時(shí)間內(nèi)吃大量過(guò)涼的食物易引起胃腸道痙攣性收縮，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。

二、哪些人群不宜吃冷飲

1、腸胃不好的人：對(duì)于有腸易激綜合征的人，或者術(shù)后、體弱消化功能不太好的人，食冷飲可能會(huì)給腸道帶來(lái)一些刺激。大量、快速食用溫度明顯低于體溫的食物會(huì)導(dǎo)致胃部血管暫時(shí)性收縮，不利于消化液分泌和腸胃蠕動(dòng)。消化系統(tǒng)功能本身就較弱的人，還可能會(huì)出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉、腹痛等癥狀。

2、有偏頭痛病史的人：大量吃冷飲可刺激神經(jīng)而引起頭痛。大腦對(duì)溫度相當(dāng)敏感，當(dāng)血流量增加，血管擴(kuò)張時(shí)，可向腦內(nèi)輸入溫暖血液，為大腦保溫。而血流的突然變化必然會(huì)產(chǎn)生壓力，導(dǎo)致疼痛。

對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，當(dāng)冰冷的食物突然進(jìn)入口腔，使頭部和面部的血管急速收縮，引起顳動(dòng)脈痙攣，人會(huì)感覺(jué)額頭中部或太陽(yáng)穴附近疼痛，有人甚至?xí)盒膰I吐。

3、心腦血管病患者：患有高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的人，血管自我調(diào)節(jié)能力相對(duì)較差。突如其來(lái)的“驟冷”導(dǎo)致血管驟然收縮，可能會(huì)誘發(fā)心絞痛、心梗、腦栓塞等。

4、老年人：脾胃消化功能日漸虛弱，進(jìn)食冷飲，會(huì)出現(xiàn)胃痛、怕冷、不想吃飯、腹瀉等癥狀。

三、食用冷飲的方法和最佳時(shí)機(jī)

如果忍不住想吃，怎么做才能最大程度減少對(duì)身體造成的傷害?

進(jìn)食時(shí)間：中午?？梢赃x擇在中午12點(diǎn)到下午3點(diǎn)，少量食用。空腹吃會(huì)對(duì)胃腸造成過(guò)大刺激。邊吃飯邊喝冰飲料也不好，短時(shí)間內(nèi)冷熱交替刺激，易傷腸胃。應(yīng)該在吃飽飯之后，至少隔1小時(shí)再吃冷飲。

激烈運(yùn)動(dòng)完、大汗淋漓時(shí)、頭痛或肌肉酸痛時(shí)，以及感冒、氣喘、咳嗽等呼吸道不適時(shí)，都不適合吃冷飲。

進(jìn)食速度:喝液體冷飲最好小口慢飲;吃固態(tài)的冰鎮(zhèn)食物，可以先含在嘴巴前端，等接近體溫后再慢慢吞下，也可以先在嘴里含大約5秒鐘再慢慢吞下。酸奶等只能低溫食用的食品，可以從冰箱里拿出來(lái)在室溫下放10分鐘再吃。

食用量:購(gòu)買時(shí)盡量選小份的。一次連續(xù)吃雪糕、冰棍不要超過(guò)兩根，瓶裝飲料一次不要超過(guò)半瓶。

吃冷飲時(shí),如果感覺(jué)頭痛不適，可以用舌頭頂住上顎，有助加速上顎恢復(fù)常溫。還可以用手捂住嘴和鼻子，快速呼吸，能夠增加進(jìn)入上顎的熱氣流，緩解頭痛。但如果持續(xù)惡心、嘔吐、頭痛，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。