寧網(wǎng)編前語(yǔ)
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等你,共赴一場(chǎng)春天的“花食”。新“食貨記”第四季來(lái)了。
冬在腳尖,春在眉睫,風(fēng)中還帶著料峭的寒意,柳梢卻透露著春的訊息。
春,是新一年的開始,寓意著萬(wàn)物復(fù)蘇。
在這早春時(shí)節(jié),我們追隨春的腳步,尋找舌尖上的生命與活力,講述鄉(xiāng)村振興、創(chuàng)富共富的寧波故事,與網(wǎng)友一起,共赴華枝春滿,花火絢爛。
中國(guó)寧波網(wǎng)記者王嵐
小時(shí)候番茄的“原味”你還記得嗎?自帶一股子清香,咬上一口,滿滿的沙瓤,口味酸甜、鮮爽,直潤(rùn)到人心里。
在鎮(zhèn)海區(qū)澥浦鎮(zhèn)嵐灣家庭農(nóng)場(chǎng)的水果番茄大棚里,就種植著這些“以前的味道”。
農(nóng)場(chǎng)主張友文是個(gè)湖北青年。從大棚里出來(lái)的他,身著喜慶的大紅色棉服,黑色運(yùn)動(dòng)褲干練地扎進(jìn)靴子里,袖口、褲腳還沾了星星點(diǎn)點(diǎn)的泥土,卻難掩眼里的喜悅。
“帶你們?nèi)タ纯匆呀?jīng)有熟果的大棚吧?!皬堄盐膸罚浾吒M(jìn)到了大棚,看到了郁郁蔥蔥的番茄林。
戶外春寒料峭,棚內(nèi)溫暖干爽,青翠欲滴的綠色枝桿掛著成串的番茄,有紅有綠,顆顆圓潤(rùn)飽滿,格外誘人。
“這里有一種叫‘碧璽’的水果蕃茄,第一批已經(jīng)可以上市了。”張友文邊說(shuō)邊小心翼翼翻撥起一串串掛滿青色小番茄的果枝,從中選摘出略帶黃色的熟果,放進(jìn)嘴里。就聽(tīng)一聲脆響,竟咬出了爆漿的感覺(jué)。
“很脆,香甜?!睆堄盐氖譂M意果子的口感,“特別受年青人歡迎,都是上門來(lái)選購(gòu),可以賣到20元一斤?!彼f(shuō)。
跟著姐姐從老家湖北來(lái)到寧波,兩年前,張友文的身份還是一名普通的工廠車間五金工人。一次偶然的鄉(xiāng)村游,勾起了他對(duì)精品農(nóng)業(yè)的興趣:“我從小就在地里干農(nóng)活,對(duì)農(nóng)業(yè)很有興趣,看到種水果番茄賣得這么好,我就想做農(nóng)民了。”于是,他果斷辭去工作,在澥浦鎮(zhèn)承包了30畝土地,從工人跨界轉(zhuǎn)型成為一名“新農(nóng)人”。
“轉(zhuǎn)型”之路的第一步,就讓張友文犯了難:那么多的品種,該選種哪一款呢?
讓張友文倍感欣慰的是,鎮(zhèn)海區(qū)供銷社、農(nóng)合聯(lián)、農(nóng)業(yè)科技推廣協(xié)會(huì)組織農(nóng)技專家隨即主動(dòng)送服務(wù)上門,從種苗提供、化肥使用、科學(xué)栽培以及營(yíng)銷推廣等各方面給予他幫扶,讓他第一年就嘗到了豐收的喜悅。
“我種的水果番茄有十余種,從2月份開始產(chǎn)出,一直可以出產(chǎn)到6月份,這一年的收入比在工廠強(qiáng)多了?!睆堄盐臉?lè)呵呵直言,自己是越干越有興趣。
他還與記者分享了去年過(guò)年帶浙櫻粉小蕃茄回家經(jīng)歷:“家人從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的小番茄,直夸好吃,有小時(shí)候的味道。不過(guò)最讓他們驚奇的,是這款小番茄的售價(jià)。我告訴他們,這叫都市精品農(nóng)業(yè),我還有更貴的水果番茄呢。”于是,張友文收獲了一眾“老農(nóng)民”滿滿的“敬意”。
同樣是番茄,鎮(zhèn)海的番茄咋就賣得這么好?記者了解到,傳統(tǒng)種植優(yōu)勢(shì)加上引種優(yōu)質(zhì)品種、因地置宜技術(shù)攻關(guān),以及政府部門科學(xué)引導(dǎo),奠定了鎮(zhèn)海區(qū)番茄產(chǎn)業(yè)從普通蔬菜變身為高檔水果的基石。
由于引入水果番茄較早,保暖、抗病毒等栽培關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)攻克經(jīng)驗(yàn)豐富,鎮(zhèn)海區(qū)全省率先實(shí)現(xiàn)水果番茄規(guī)模化精品化種植。鎮(zhèn)海區(qū)還將申請(qǐng)注冊(cè)的“鎮(zhèn)蜜”區(qū)域公用品牌賦牌水果番茄,連續(xù)五年舉辦“鎮(zhèn)蜜”水果番茄節(jié),擴(kuò)大其影響力。
隨著水果番茄品質(zhì)的提高,其價(jià)格也開始不斷攀升。以桃星為代表的大果型番茄10元/斤左右,以浙櫻粉為代表的小番茄20元/斤左右,優(yōu)質(zhì)酸甜果能賣到40-50元/斤。
“現(xiàn)在的市場(chǎng)需求量大,也不愁銷路,批發(fā)商和散客都會(huì)找上門來(lái),基本是供不應(yīng)求。”鎮(zhèn)海區(qū)供銷社工作人員介紹,目前鎮(zhèn)海全區(qū)有精品水果番茄1000余畝,收入一般都能超過(guò)5萬(wàn)元/畝,超10萬(wàn)元/畝的也不在少數(shù),是全省唯一的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū),真正的“富民果”。
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