天天動(dòng)態(tài):東柳菜市場(chǎng)怎么改造 居民、經(jīng)營(yíng)戶一起當(dāng)“參謀”

(資料圖片)

“菜市場(chǎng)改造后，硬件環(huán)境提升了，攤位費(fèi)會(huì)不會(huì)漲？”“前兩年攤位費(fèi)保持穩(wěn)定，后期市場(chǎng)生意好了，攤主們都賺到錢了，我們?cè)俑鶕?jù)市場(chǎng)行情適度調(diào)整。”

“如何借改造的‘東風(fēng)’，兼顧食材新鮮與價(jià)格公道？”“我們?cè)诒Ｕ显薪?jīng)營(yíng)戶權(quán)益的基礎(chǔ)上，引入部分源頭產(chǎn)品，力求物美價(jià)廉?！?/p>

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近日，在位于鄞州區(qū)桑田路上的東柳菜市場(chǎng)里，一場(chǎng)菜市場(chǎng)如何改造的交流十分熱烈。菜市場(chǎng)產(chǎn)權(quán)方東柳街道，邀請(qǐng)了運(yùn)營(yíng)第三方、經(jīng)營(yíng)戶和居民代表，共同為菜市場(chǎng)硬件改造及后期運(yùn)營(yíng)管理出謀劃策。一同被邀請(qǐng)參加交流活動(dòng)的，還有菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)師、資深菜市場(chǎng)管理者、美食博主等人。

剛一落座，攤主裘柳芳就拋出了“心中之急”——能否保障老攤主的權(quán)益，攤位費(fèi)實(shí)惠一些。裘柳芳在東柳菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)嵊州生煎20多年，對(duì)這里有著很深的感情。

東柳菜市場(chǎng)成立于1997年，占地面積2700平方米，25年來(lái)一直是周邊居民、上班族的新鮮“菜籃子”。改造前，菜市場(chǎng)有場(chǎng)內(nèi)攤位200余個(gè)和沿街商鋪22個(gè)，日均客流量達(dá)1萬(wàn)人次。然而，隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)，東柳菜市場(chǎng)的硬件設(shè)施已經(jīng)老化。

在前期面向居民征求改造意見(jiàn)時(shí)，東柳街道人大工委主任王良君帶隊(duì)，面向周邊住宅小區(qū)居民和商務(wù)樓宇內(nèi)白領(lǐng)，征集了200余條意見(jiàn)和建議，并從中梳理歸納了“蔬菜是否基地直供”“海鮮銷售區(qū)地面濕滑”“加強(qiáng)食品安全監(jiān)管”等呼聲強(qiáng)烈的建議，將其融入改造當(dāng)中。

這次活動(dòng)還邀請(qǐng)到一批“90后”青年，傾聽(tīng)他們心目中理想菜市場(chǎng)的模樣。

“菜市場(chǎng)是一個(gè)城市最有煙火氣的地方，理應(yīng)多提供一些購(gòu)物體驗(yàn)，成為一個(gè)能夠貼合群眾的消費(fèi)場(chǎng)所?！薄安耸袌?chǎng)可以為群眾提供修傘、理發(fā)、配鑰匙等便民服務(wù)，以優(yōu)惠折扣的形式供周邊居民消費(fèi)，打造‘便民服務(wù)集散中心’?！?hellip;…活動(dòng)中，大家你一言我一語(yǔ)，面對(duì)面交談甚是熱烈。

一個(gè)多小時(shí)的交流，菜市場(chǎng)第三方運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人屠韶的筆記本記錄了滿滿好幾頁(yè)。對(duì)于未來(lái)的運(yùn)營(yíng)規(guī)劃方向，她的心里顯然已目標(biāo)清晰：“我們將于近日啟動(dòng)菜市場(chǎng)升級(jí)改造項(xiàng)目，計(jì)劃于10月重新開(kāi)門迎客?！?記者 王博 通訊員 陸婧楠

關(guān)鍵詞： 東柳菜市場(chǎng)