寧波大學(xué)餐廳成了食堂工作人員的大通鋪

平時(shí)的餐廳成了師傅們的臨時(shí)宿舍。(通訊員供圖)

昨天是寧波大學(xué)校園靜態(tài)管理的第二天，幾張從寧大食堂流出的照片，打動(dòng)了眾多寧大學(xué)生和學(xué)生家長(zhǎng)。照片顯示食堂的一角變成了食堂工作人員的大通鋪。工作人員在學(xué)生看不到的地方，正抓緊工作著。

因?qū)W校出現(xiàn)疫情防控緊急情況，寧波大學(xué)對(duì)校園實(shí)行靜態(tài)管理，學(xué)校餐廳取消堂食，在校師生三餐全部由學(xué)校安排專(zhuān)門(mén)力量統(tǒng)一配送。

“就算我們不吃飯，也一定要把飯按時(shí)送到學(xué)生手中！”食堂負(fù)責(zé)人洪銀嬌鄭重承諾。學(xué)校后勤管理處處長(zhǎng)柴哲軍介紹，校飲食服務(wù)中心接到學(xué)校命令后，在原有382人服務(wù)的狀態(tài)下，第一時(shí)間組織各校區(qū)餐廳所有在校員工137人投入生產(chǎn)。由于封校管理，供應(yīng)量每餐2萬(wàn)多份盒飯，工作量是平時(shí)的3倍。員工們從當(dāng)天凌晨3時(shí)開(kāi)始到晚上10時(shí)多一刻不停，早中晚三餐連軸轉(zhuǎn)，盡最大努力保障師生用餐需求。

12日是封校第一天，食堂工作人員一天忙下來(lái)飯都顧不上吃。洪銀嬌一天里只休息了3個(gè)小時(shí)。她說(shuō)：“我們的目標(biāo)不僅是要讓學(xué)生吃上飯，而且要讓學(xué)生按時(shí)吃上營(yíng)養(yǎng)均衡的可口飯菜?！?/p>

為了照顧少數(shù)民族的學(xué)生，食堂還準(zhǔn)備了700多份清真餐，其中500多份分給新疆等少數(shù)民族學(xué)生，另有100多份，留給了喜歡清真餐的同學(xué)。不少學(xué)生曬出了配送上門(mén)的盒飯，并表示“比想象中好多了”。

“基本上是一樣葷菜、一樣小炒、一樣素菜，比我們平時(shí)點(diǎn)外賣(mài)還要好?！标?yáng)明學(xué)院的虞安雪同學(xué)說(shuō)。

照片記錄的僅僅是食堂工作人員的一個(gè)瞬間，“從駐校值守開(kāi)始，大家一直忙著工作，不停下來(lái)就感覺(jué)不到辛苦，想到同學(xué)們能吃上由我們制作的熱乎、健康的餐食，大家都感到十分欣慰。”食堂工作人員兼送餐志愿者包曉明說(shuō)。

據(jù)柴哲軍介紹，為保質(zhì)保量完成備餐工作，全校各餐廳均安排工作人員駐校工作，“很多人接到通知后，沒(méi)有選擇回家打包行李，而是選擇直接上崗開(kāi)始爭(zhēng)分奪秒地工作。希望早日戰(zhàn)勝疫情，讓我們的餐廳再次熱鬧起來(lái)”。

記者蔣煒寧 通訊員李九偉胡靜力

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