隴上酒店盡心服務(wù) 暑期游客樂享旅途

蘭州皇冠假日酒店特色餐廳常?？蜐M 酒店 供圖

(資料圖片)

“最近客房都訂滿了，登記都忙不過來(lái)了！”暑期接近尾聲，但是在甘肅省各地的星級(jí)酒店里，一批又一批來(lái)辦理入住的賓客仍然顯示著這個(gè)假期西北游的火熱。會(huì)議團(tuán)隊(duì)多、外地游客多、就餐人數(shù)多、客房入住率高成了現(xiàn)階段酒店員工最常說的幾個(gè)關(guān)鍵詞。雖是忙碌，但眾酒店嚴(yán)控服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新提供產(chǎn)品，努力為客人營(yíng)造安心住宿環(huán)境。

市場(chǎng)火熱服務(wù)不打折

進(jìn)入暑期，甘肅成為外來(lái)游客消夏避暑勝地。其中，蘭州7月接待游客1268.1萬(wàn)人次，比上年同期增長(zhǎng)431.92％，比2019年同期增長(zhǎng)31％。上千萬(wàn)游客的涌入，讓蘭州眾酒店入住率快速提高。

“今年，在省、市一系列強(qiáng)有力的宣傳推介下，甘肅旅游旺季較往年來(lái)得更早一些，我們酒店的入住率從5月開始持續(xù)攀升，到暑期時(shí)400多張床位，幾乎每天都是客滿的?！碧m州皇冠假日酒店傳媒部負(fù)責(zé)人郭雯說。

甘肅省農(nóng)墾賓館五一假期首次取得連續(xù)5天滿房紀(jì)錄，自7月2日至今連續(xù)“滿房”，創(chuàng)下自1988年開業(yè)以來(lái)的歷史新高?！斑B續(xù)‘滿房’期間，賓館日均住客流量接近520人次，較2022年同期翻了一番，超過2019年水平。賓館通過優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略、加大市場(chǎng)拓展、動(dòng)態(tài)管理房?jī)r(jià)、深耕潛在市場(chǎng)等具體措施，經(jīng)營(yíng)管理效益大幅增長(zhǎng)?！备拭C農(nóng)墾賓館有關(guān)負(fù)責(zé)人說?！白罱恢睗M房，為了能夠保證賓客及時(shí)入住，酒店工作人員凌晨5點(diǎn)多就上班了，一忙就是一天。”甘肅農(nóng)墾賓館客房部負(fù)責(zé)人說。

面對(duì)如此火爆的景象，接待服務(wù)跟不上可不行。為力保賓客體驗(yàn)感和滿意度，甘肅省各級(jí)行政執(zhí)法部門強(qiáng)化執(zhí)法檢查，監(jiān)督各個(gè)酒店做好餐飲、住宿和旅游服務(wù)。檢查中，他們將酒店的服務(wù)質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備安全、客房布草衛(wèi)生及食品衛(wèi)生安全等環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)。如甘肅省阿克塞哈薩克族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員，對(duì)轄區(qū)賓館酒店等場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)使用的洗發(fā)水、沐浴露、洗手液、牙膏等用品進(jìn)行執(zhí)法檢查，從小處、細(xì)處著眼，給入住的游客提供一個(gè)安全放心的住宿環(huán)境。

各地酒店從提升服務(wù)品質(zhì)入手，在各個(gè)環(huán)節(jié)上做好服務(wù)品質(zhì)把控，力求在旅游旺季也能做到住宿質(zhì)量有保障、服務(wù)質(zhì)量不打折。

“品質(zhì)服務(wù)一直是我們酒店立身的根本?！惫┡e例介紹了蘭州皇冠假日酒店在服務(wù)方面的舉措?！昂芏嘤慰蛯?duì)酒店的床品布草有著很高的要求，我們酒店在每一件床被用品里縫制了一個(gè)芯片，入住客人只要掃描床被上印制的二維碼，就可以看到這件布草單品盥洗的流程工序和時(shí)間等信息，這樣他們就會(huì)用得安心。”

“今年暑期的旅游熱潮，給酒店服務(wù)提出了更高的要求，帶來(lái)了更大的壓力。”敦煌云博國(guó)際酒店總經(jīng)理張海瑛說，“酒店服務(wù)人員滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，雖然酒店在疫情期間也承受過經(jīng)營(yíng)的困頓，但一直不曾裁員。因?yàn)橛卸嗄杲?jīng)驗(yàn)的老員工在，才能保持高水準(zhǔn)的服務(wù)水平。同時(shí)，我們每?jī)蓚€(gè)月還會(huì)開展一次服務(wù)技能培訓(xùn)?！?/p>

面對(duì)旅游旺季造成酒店一線服務(wù)人員短缺的情況，甘肅農(nóng)墾賓館領(lǐng)導(dǎo)班子成員以身作則，既當(dāng)管理員、又當(dāng)服務(wù)員，以一線普通工作人員的身份，每月到客房和營(yíng)銷部門工作2天，與員工同操作、同服務(wù)，有效解決人手不足等問題。

特色服務(wù)贏客人好評(píng)

“蘭州黃河岸邊夜色真的好美，燈火琉璃，滿是人間煙火?！边@是一名網(wǎng)友入住蘭州皇冠假日酒店后在社交平臺(tái)分享的點(diǎn)評(píng)，配圖是在該酒店29樓的空中花園上拍攝的黃河夜景，畫面非常好看，收到了很多網(wǎng)友的點(diǎn)贊。

“我們酒店位于蘭州市城關(guān)區(qū)北濱河?xùn)|路，北依風(fēng)景秀麗的國(guó)家森林公園，南臨九曲蜿蜒的黃河之濱，比鄰甘肅大劇院、甘肅國(guó)際會(huì)展中心、馬拉松主題公園。酒店的空中花園給游客提供了一處俯瞰蘭州夜色的打卡點(diǎn)?！惫┱f，節(jié)假日里，酒店還會(huì)在空中花園舉辦特色主題活動(dòng)，融合文化品鑒、美食享受、音樂秀等元素，讓入住的客人在這里體驗(yàn)不一樣的蘭州夜生活。

“以前酒店早餐多為自助餐，今年我們進(jìn)行了調(diào)整，早餐增加了現(xiàn)做的各類面食，尤其是廚師會(huì)在餐廳現(xiàn)場(chǎng)制作敦煌特色臊子面，讓客人在進(jìn)餐的同時(shí)還能欣賞到地域美食烹飪制作的全過程，了解當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕??！睆埡ｇf。

“我們酒店還推出自助小火鍋，很多食材是甘肅本地的特產(chǎn)。小火鍋的推出不僅受到住店客人的喜愛，還吸引了周邊市民前來(lái)品嘗，拓寬了酒店的餐飲營(yíng)收路徑?！惫┱f，酒店還聯(lián)動(dòng)周邊景區(qū)開展夜游黃河、戶外燒烤等特色活動(dòng)，禮賓部會(huì)給前來(lái)問詢的游客詳細(xì)介紹當(dāng)?shù)靥厣瓮骓?xiàng)目和路線，酒店的接待大廳還設(shè)置了文創(chuàng)產(chǎn)品展示售賣的窗口，黃河石系列文創(chuàng)產(chǎn)品是主推產(chǎn)品。

甘肅農(nóng)墾賓館也通過“微動(dòng)作”“精舉措”拓新提質(zhì)，高考中考期間為考生精心準(zhǔn)備了“靜音房”和營(yíng)養(yǎng)套餐，入夏以來(lái)設(shè)置服務(wù)崗講解蘭州出游“打卡點(diǎn)”，并免費(fèi)提供行李寄存、避雨避暑、大廳小憩、免費(fèi)飲水等服務(wù)，得到賓客們“點(diǎn)贊”。

布局未來(lái)力爭(zhēng)創(chuàng)佳績(jī)

面對(duì)即將到來(lái)的中秋國(guó)慶雙節(jié)市場(chǎng)，甘肅酒店業(yè)者預(yù)計(jì)，熱度將持續(xù)升溫。為此，省內(nèi)各酒店賓館搶抓機(jī)遇、借勢(shì)復(fù)蘇、乘勢(shì)發(fā)展。

“今年市場(chǎng)表現(xiàn)已經(jīng)超過了我們的預(yù)期，現(xiàn)在暑期旅游已接近尾聲，我們?cè)趶?fù)盤7、8兩月經(jīng)營(yíng)情況的同時(shí)，針對(duì)過往出現(xiàn)的問題提出整改措施和解決方案。同時(shí)我們也開始著手雙節(jié)假期市場(chǎng)的營(yíng)銷工作，力爭(zhēng)再創(chuàng)佳績(jī)?！睆埡ｇf，今年明顯感覺散客、自駕游客人增長(zhǎng)較為迅速，還有以家庭為單位的小團(tuán)體游客需求漲幅明顯。接下來(lái)，賓館將設(shè)計(jì)開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品，持續(xù)在OTA平臺(tái)發(fā)力，暢通在線咨詢答疑和預(yù)訂通道，更好地服務(wù)住客。

“針對(duì)即將到來(lái)的中秋國(guó)慶假期，我們酒店持續(xù)提升服務(wù)水平，把綠色客房、綠色餐飲、垃圾分類、綠色管理納入管理的全過程，為客人提供品質(zhì)享受?！惫┙榻B，酒店正在積極對(duì)接蘭州亞歐國(guó)際觀光塔，豐富包價(jià)產(chǎn)品種類，讓入住酒店的客人可以更實(shí)惠地打卡游玩蘭州文娛項(xiàng)目。此外，酒店還針對(duì)親子家庭和小團(tuán)隊(duì)入住客人，準(zhǔn)備了各具特色的皇冠主題親子房、家庭聯(lián)通套房等，供客人選擇。

“今年中秋國(guó)慶假期雙節(jié)相遇，我們非常重視住客在節(jié)慶期間的體驗(yàn)，準(zhǔn)備在酒店戶外花園、空中花園組織開展賞月等國(guó)風(fēng)主題活動(dòng)，邀賓客共賞黃河明月，共度中秋佳節(jié)，共慶新中國(guó)華誕。”郭雯說。

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