福州的月子酒，古老的青紅

把含在嘴巴里寵愛著長大的女兒，忐忑不安地交到了她丈夫手里，看著他們幸福美滿的生活，父母們終于放下一顆心；

在無數(shù)的 “抱孫子”期盼中，終于寶貝女兒懷孕了，然后開啟十個月的悉心照顧或者旁觀焦慮，一直等到新的血脈健康誕生；

接下來，照顧好女兒的月子成為了父母們的首要任務(wù)，比“十項(xiàng)注意八大紀(jì)律”更嚴(yán)格的月子規(guī)矩，執(zhí)行的妥妥帖帖無比認(rèn)真，“不能洗澡、不能吹風(fēng)、不能喝開水、不能…”這時期，科學(xué)變得不再重要，玄學(xué)再次占據(jù)上風(fēng)，寧可信其有不可信其無。

父母們仿佛又回到女兒正襁褓時期，吃喝拉撒嬉笑哭鬧，全部再來一次，女兒無論長多大，不都是還是寶寶。

吃，再次在月子里變得無比講究！做月期間，一般三正餐三點(diǎn)心，所吃的東西，各地不盡相同，但都非常講究。

一個月子28天左右，需要提前把所有食材準(zhǔn)備充足，為此父母們早就發(fā)動全體娘家人們開始四處張羅，一起為這個新生的家庭給于最盡心的祝福；

正所謂，一方水土養(yǎng)育一方人。福州沿海，多山多丘陵，因此福州傳統(tǒng)坐月子食材與我國其他地方相比，區(qū)別較大，有著屬于自己的當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)俗。

收集月子里的土雞土蛋和紅糖

舊時候，福州的月子里是需要準(zhǔn)備300個雞蛋、50只雞，20斤紅糖，現(xiàn)在很難理解怎么能吃的完？但無論如何，這幾樣是福州人做月子必備的食材，如果聽聞?wù)l家在大量收集土雞蛋買土雞，很大概率家有添丁喜事，正張羅著給即將臨盆的女兒或媳婦產(chǎn)后補(bǔ)身子。

張羅陳年青紅酒，燉湯每天都得用

產(chǎn)婦坐月子湯湯水水是喝的最多的，所有的湯類燉煮，福州人都要加上青紅酒，認(rèn)為青紅酒夠熱，有活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)之效，能補(bǔ)虛損，并且有助于產(chǎn)婦惡露以及瘀血的排凈。青紅酒燉蛋、青紅酒燉雞，都是月子中必吃的，而且一些講究的家庭更會選擇更高年份的青紅。

娘家的月子囤貨菜單，寫滿美好祝愿

福州伴山臨海，魚米之鄉(xiāng)，優(yōu)越的地理?xiàng)l件，福州媽媽的月子里食材特別豐富，娘家人的囤貨菜單滿滿的美好祝愿！

除了必備的土雞蛋青紅酒之外，還有墨魚干，《隨息居飲食譜》王孟英有記載:療口成，滋肝腎，補(bǔ)血脈，愈崩淋，利胎產(chǎn)，調(diào)經(jīng)帶，療癡痕，最益婦人；怪干也是沿海人民坐月子必選的食材之一，《嘉佑本草》:補(bǔ)虛，主冷癡。煮食之，主婦人產(chǎn)后虛損，胸中邪熱煩悶氣；還有茶油、紅菇、龍眼干等，都是對產(chǎn)婦有益的調(diào)養(yǎng)食材。

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