進(jìn)博蒙牛時(shí)刻：更綠色、更營(yíng)養(yǎng)、更智慧，共創(chuàng)世界乳業(yè)新未來(lái)

成功挑戰(zhàn)!蒙牛為中國(guó)再添一項(xiàng)吉尼斯世界紀(jì)錄。

乳業(yè)首單!蒙牛攜手中糧國(guó)際采購(gòu)首批“零毀林”大豆。

“乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展只有里程碑、沒(méi)有終點(diǎn)線。”

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第六屆進(jìn)博會(huì)期間,“六赴”進(jìn)博的蒙牛攜旗下貝拉米、妙可藍(lán)多寶酪斯以及合作伙伴阿爾樂(lè)等品牌集體亮相,與世界共享中國(guó)乳業(yè)發(fā)展新成果、新機(jī)遇的同時(shí),也向世界發(fā)出了中國(guó)乳業(yè)的最強(qiáng)音。

踐行綠色領(lǐng)先,扎實(shí)推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展

在本次進(jìn)博會(huì)期間舉辦的第六屆全球乳業(yè)合作論壇上,蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放表示,蒙牛致力于建設(shè)“更綠色”的乳業(yè),未來(lái)將推動(dòng)上游牧場(chǎng)減碳100萬(wàn)噸、改善100萬(wàn)畝土壤健康、2030年前全面轉(zhuǎn)型綠色工廠。在“零毀林”承諾下,蒙牛將攜手合作伙伴“保護(hù)、恢復(fù)和種植一萬(wàn)億棵樹(shù)”。

自首屆進(jìn)博會(huì)至今,蒙牛連續(xù)參加六屆,從未缺席。在進(jìn)博會(huì)舞臺(tái)上,蒙牛彰顯有擔(dān)當(dāng)?shù)闹袊?guó)乳企形象,始終踐行著中國(guó)乳企可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任,推動(dòng)行業(yè)形成“綠色合力”。

蒙牛“出?！钡臍v程,也是在全球業(yè)務(wù)中積極開(kāi)展自身系統(tǒng)性減碳的過(guò)程。伴隨著全球化布局,蒙牛持續(xù)推動(dòng)GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略及2050年碳中和戰(zhàn)略目標(biāo)落地,通過(guò)15項(xiàng)議題、28項(xiàng)行動(dòng),開(kāi)啟引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈六大環(huán)節(jié)邁向碳中和的進(jìn)程。

從牧場(chǎng)端和生產(chǎn)端,蒙牛在創(chuàng)新中不斷“耕綠”。在生態(tài)牧場(chǎng)建設(shè)上,蒙牛堅(jiān)守綠色品質(zhì),著力在全球范圍布局優(yōu)質(zhì)奶源基地,選定新西蘭懷卡托地區(qū)打造生態(tài)牧場(chǎng),實(shí)現(xiàn)品質(zhì)和環(huán)境共贏;布局澳大利亞塔斯馬尼亞島等地的貝拉米有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,推動(dòng)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)和牧場(chǎng)建設(shè)。

蒙牛讓綠色成為高質(zhì)量發(fā)展的底色。今年9月,蒙牛MSCI ESG評(píng)級(jí)躍升至“AA”,成為行業(yè)最高等級(jí),處于全球77家參評(píng)企業(yè)的ESG領(lǐng)導(dǎo)者之列,獲得國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)高度認(rèn)可,這是蒙牛自2021年以來(lái)連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)MSCI評(píng)級(jí)提升。

本次進(jìn)博會(huì),蒙牛旗下現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)還與中糧國(guó)際有限公司簽訂合作備忘錄,達(dá)成中國(guó)乳業(yè)首個(gè)“零毀林”大豆訂單,助力蒙牛2030年“零毀林”目標(biāo)達(dá)成,推動(dòng)全球打造更有韌性的農(nóng)業(yè)綠色供應(yīng)鏈,使得蒙牛的每一瓶產(chǎn)品,都實(shí)現(xiàn)讓“森林友好”貫穿始終。

積蓄營(yíng)養(yǎng)力量,產(chǎn)品升級(jí)滿足未來(lái)需求

此次進(jìn)博會(huì),蒙牛旗下貝拉米直接將塔斯馬尼亞島有機(jī)牧場(chǎng)“搬”來(lái)現(xiàn)場(chǎng),讓大家近距離感受海外珍稀奶源。與此同時(shí),蒙牛旗下妙可藍(lán)多寶酪斯展臺(tái)上,一頭吸睛的“奶酪?！?更是創(chuàng)造了“最大動(dòng)物奶酪雕塑”這一吉尼斯世界紀(jì)錄。

從首屆參展到六赴進(jìn)博,蒙牛參與度不斷升級(jí),不斷創(chuàng)新展示理念、優(yōu)化展示內(nèi)容、展陳效果逐年提升,為消費(fèi)者帶來(lái)全球最優(yōu)質(zhì)的乳制品。

2021年,蒙牛持續(xù)推進(jìn)的“歐盟對(duì)標(biāo)項(xiàng)目”取得突破性進(jìn)展,多措并舉對(duì)114項(xiàng)原料指標(biāo)、38項(xiàng)產(chǎn)品指標(biāo)進(jìn)行升級(jí)。目前,蒙牛旗下巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等9大品類在國(guó)內(nèi)率先通過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品認(rèn)證,成為中國(guó)乳制品行業(yè)首家、也是目前唯一一家經(jīng)SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司認(rèn)證的企業(yè)。

打造高品質(zhì)產(chǎn)品,不僅依靠蒙牛匯聚全球資源,進(jìn)行最優(yōu)整合,同時(shí)離不開(kāi)持續(xù)的創(chuàng)新。蒙牛通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新,不斷滿足世界各地當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的更高需求。以研發(fā)創(chuàng)新為基石,蒙牛持續(xù)加大自主研發(fā)投入,在北美、歐洲建設(shè)跨國(guó)研發(fā)中心,設(shè)立專業(yè)研究團(tuán)隊(duì),取得矚目成果。

不斷涌現(xiàn)的新的消費(fèi)需求,是蒙牛創(chuàng)新的動(dòng)力。蒙牛以消費(fèi)者價(jià)值為驅(qū)動(dòng),積極順應(yīng)綠色健康消費(fèi)潮流,持續(xù)開(kāi)拓創(chuàng)新有機(jī)、低脂、低糖的各類健康產(chǎn)品,提供更好的服務(wù)。蒙牛的印尼工廠就在東南亞政府控糖倡議下,加大產(chǎn)品創(chuàng)新,生產(chǎn)低含糖產(chǎn)品,減少添加糖量,添加維生素和膳食纖維,滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的需求。

對(duì)品質(zhì)的不懈追求,讓蒙牛在創(chuàng)新之路上保持“領(lǐng)跑”姿態(tài)。蒙牛自主研發(fā)的益生菌PC-01,榮獲中國(guó)專利獎(jiǎng)銀獎(jiǎng),蒙牛優(yōu)益C在旗下產(chǎn)品中使用該專利益生菌,并遠(yuǎn)銷至新加坡等10個(gè)海外市場(chǎng)。

此外,蒙牛自主研發(fā)的HMO在近期獲批,并且即將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,而蒙牛也是中國(guó)本土唯一獲批HMO的企業(yè)。HMO是母乳中僅次于乳糖和脂肪的第三大固體成分,在改善嬰幼兒健康和營(yíng)養(yǎng)需求方面具有重要意義。未來(lái),蒙牛將加大對(duì)HMO的應(yīng)用,滿足全球消費(fèi)者的多元化營(yíng)養(yǎng)需求。

引領(lǐng)數(shù)智創(chuàng)新,為世界乳業(yè)探索AI之路

今年恰逢“一帶一路”倡議提出十周年,蒙牛在積極加快“走出去”步伐的同時(shí),也在持續(xù)推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。借助大模型和AI營(yíng)養(yǎng)師,以及寧夏工廠等數(shù)智化創(chuàng)新,蒙牛為世界同行打造未來(lái)的“AI乳業(yè)”,進(jìn)行了積極探索。

在生產(chǎn)側(cè),全球首座全數(shù)智化工廠在寧夏投資建成。100名員工、年產(chǎn)值100億元、年產(chǎn)能100萬(wàn)噸的這座工廠,可以實(shí)現(xiàn)以大數(shù)據(jù)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程和結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行采集,再通過(guò)相應(yīng)的算法,用這些數(shù)據(jù)建立人工智能模型,同時(shí)通過(guò)不斷訓(xùn)練自我學(xué)習(xí)、自我迭代,為世界乳業(yè)開(kāi)辟了“AI生產(chǎn)”之路。蒙牛的印尼工廠,也已經(jīng)打通了從牧場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化平臺(tái),極大實(shí)現(xiàn)了降本增效。

在消費(fèi)側(cè),蒙牛上線“WOW健康+”數(shù)智平臺(tái),提供個(gè)性化、長(zhǎng)周期、全方位的服務(wù),能提供更加便捷、更加科學(xué)健康管理方案的蒙牛AI營(yíng)養(yǎng)師,為全世界同行提供了可以借鑒的良好案例。

此外,蒙牛還發(fā)布了全球首個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域模型MENGNIU.GPT,免費(fèi)開(kāi)放讓生態(tài)合作伙伴自由探索和創(chuàng)造場(chǎng)景,滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需求。

進(jìn)博六年以來(lái),蒙牛始終在履行于首屆博覽會(huì)上的倡導(dǎo),“在更大范圍、更深層次、更高水平開(kāi)展國(guó)際合作”,為世界乳業(yè)注入新動(dòng)力。未來(lái),蒙牛將沿著“綠色、營(yíng)養(yǎng)、智慧”戰(zhàn)略方向,加快構(gòu)建全球乳業(yè)共同體,拓路世界乳業(yè)新未來(lái),推動(dòng)形成協(xié)同發(fā)展、互利共贏的全球乳業(yè)合作發(fā)展新格局。

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