縱觀近些年來的總體消費趨勢,休閑零食的消費占比始終居高不下,令人多少有些費解。畢竟從種類和屬性來說,休閑零食從來都不是生活必需品,更不存在“剛需”的可能。那么,是什么因素導(dǎo)致休閑零食成功“上位”,霸屏消費榜單呢?答案其實很簡單:需求。
自改革開放以來,得益于社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國人民群眾生活水平的提升幾乎是一年一個臺階??晒┓峙涞呢敻欢嗔?,對于生活品質(zhì)的需求也就自然而然要升級。而休閑零食作為日常生活的最佳調(diào)劑品,也就順理成章地成為了大多數(shù)消費者的“心頭好”。當(dāng)然,這也為休閑零食行業(yè)的發(fā)展提供了必要的基礎(chǔ)。
來伊份作為我國“休閑零食第一股”,也在這股行業(yè)東風(fēng)的催動下快速崛起,歷經(jīng)多年的努力耕耘,來伊份成功在消費者中建立了良好的口碑。2020年,來伊份首度提出“新鮮零食”戰(zhàn)略,在此基礎(chǔ)上,公司進(jìn)行了一系列的經(jīng)營嘗試。結(jié)合之前的發(fā)展經(jīng)驗,來伊份大膽創(chuàng)新,在多個領(lǐng)域取得明顯成效。
首先是加盟經(jīng)營方面。來伊份非常重視線下加盟店的運(yùn)作,在之前的經(jīng)營中,來伊份嘗試通過聯(lián)動知名IP、邀請人氣明星代言等方式擴(kuò)大品牌影響力,進(jìn)而推動線下加盟店的客源吸引力。從效果上來說,確實非常理想。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,來伊份今年上半年的業(yè)務(wù)明顯提速,全國門店總數(shù)為3583家,加盟門店1413家,占比近四成,同比增長了119家,可謂收獲滿滿。
而在新業(yè)務(wù)、新零售方面,來伊份投入大量精力到社區(qū)團(tuán)購和生態(tài)平臺建立上。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,來伊份在2022年上半年內(nèi),通過APP平臺打造生態(tài)模式,引入了42戶POP商家入駐開店,業(yè)績同比峰值增長率為632.7%,GMV整體突破2.1億元。值得一提的是,來伊份所打造的快遞到家-即時送-自提全場景化覆蓋模式一炮而紅,自營零食最快到家僅需29分鐘,僅此一點就讓來伊份的品牌競爭力有了實質(zhì)性提升。
不可否認(rèn),來伊份發(fā)力多渠道,以創(chuàng)新制勝市場的經(jīng)營思維到目前為止都是相當(dāng)正確的。某種程度上來說,來伊份的經(jīng)營模式值得全行業(yè)借鑒,相信在不久的未來,來伊份會更上一層樓,為消費者也為整個休閑零食產(chǎn)業(yè)帶來新的驚喜。
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