百年前就在美國大放異彩的老白干才是國貨之光“鼻祖”？

在白酒行業(yè)中，巴拿馬萬國博覽會幾乎無人不知，甚至有很多企業(yè)到了現(xiàn)在，還想蹭一蹭這場百年前盛會的熱度，這是為什么呢？百年前的巴拿馬萬國博覽會又發(fā)生了什么呢？

1915年，美國政府為慶祝巴拿馬運河通航，在舊金山舉辦了“巴拿馬太平洋萬國博覽會”，我國政府受邀參會。

中國政府將展品分為農(nóng)業(yè)、工業(yè)、教育、文藝、美術、交通、礦物、食品、園藝等九個陳列館，以濃郁的華夏特色和東方美學展現(xiàn)出朝氣蓬勃的姿態(tài)，被美國輿論稱為“東亞最富之國，東方大夢初醒，進化無量之國”。

這次展會在中國商品近代化發(fā)展的路上具有重大的歷史影響和意義，在大會上獲獎的展品，更是被載入史冊，成為當之無愧的“國貨之光”。但因歷史久遠，圍繞獎項的爭論眾說紛紜。其中，在沸沸揚揚的金獎爭論中，以酒類為最多。

當時博覽會的中國代表團團長陳琪在《中國參與巴拿馬太平洋萬國博覽會紀實》中記載，白酒產(chǎn)品中獲得最高獎項的，即Grand Prize（甲等大獎章），是衡水老白干前身“直隸官廳選送的高粱酒”，產(chǎn)地在貴州的“貴州公署酒”，獲得的是銀獎。

在積弱已久的民國初期，獲獎的中國展品代表著中國當時先進的制造水平，具有里程碑意義。榮獲甲等金獎的直隸高粱酒，更是憑借芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長，飲后不上頭的特點載譽歸國，蜚聲海外。

百年后再奪桂冠

百年后的2018年，美國在拉斯維加斯舉辦世界烈酒大賽（2018 Global Spirit Awards），此次大賽素有烈酒界“奧斯卡”之稱，代表了世界烈酒界最高水平，邀請了 18位世界頂尖烈酒大師作為評委，來自數(shù)百個國家數(shù)百款知名烈酒一決高下。來自東方大國的衡水老白干獲得了此次比賽中的最高獎項——雙金獎，成為本屆世界烈酒大賽最大贏家。為紀念衡水老白干榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金獎而命名的衡水老白干1915，更是獲得了“全場最佳”的榮譽。

衡水老白干屢獲大獎的奧秘，究竟是什么？

衡水老白干得千年傳承，堅持純糧古法釀造，地缸發(fā)酵，不但甲醇、醛類物質(zhì)含量低，雜醇油含量也極低。其中雜醇油含量低于原國家標準的1/4，不到醬香、濃香型的一半。此外，衡水老白干酒分子量小，易分解、代謝快，有“醉得慢、醒得快、不上頭”的特點，以及醇香清雅、酒體諧調(diào)、醇厚甘洌、回味悠長的風味特色，“不上頭”更是成為其俘獲國內(nèi)外消費者的核心優(yōu)勢。

衡水老白干屢次榮獲國際大獎，大大改觀了國際市場的消費者對中國白酒“辛辣、刺激”的固有認知。歷經(jīng)百年，品質(zhì)傳承，衡水老白干印證了好酒不分國界，也見證了西方人對老白干香型白酒更易接受。

千年的傳承，百年的榮譽，一路走來，很多人都不知道衡水老白干百年前就已為國爭光，“國貨之光”的榜單上應有它一席之位。

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關鍵詞： 之光 國貨 鼻祖