從一組組數(shù)字中，細(xì)說五糧液與紫禁城的“酒”別重逢

時(shí)光好像宮廷畫家在酒酣之際鋪陳開的一幅水墨畫。時(shí)間流轉(zhuǎn)之間，仿若陌上花開，筆墨鋪陳之際，盡使酒溢生香。這一流轉(zhuǎn)，展盡了明清皇家宮殿風(fēng)骨，這一鋪陳，道盡了五糧美酒佳釀精髓，當(dāng)紫禁城600年遇上五糧液600年，華夏五千年以“和”為美的文化熠熠生輝。

600余年的紫禁城，沉淀出5000年華夏文明，代表著中華歷史文化巔峰；650余年的明初古窖池，積淀出中國白酒濃香脊梁——五糧液。繼攜手走過3季《上新了·故宮》后，五糧液又將以600年敬600年攜手大型紀(jì)錄片《紫禁城600年》。深入探究，601年的紫禁之巔與不斷代持續(xù)釀造650余年的明初古窖孕育的五糧美酒，有著許多數(shù)字上的重疊之處，呈現(xiàn)出“和”文化之美，“和”，順也，諧也。

同樣的歷史悠久，以600年敬600年。紫禁城，又名故宮，建成于明成祖永樂十八年（1420年），是明清兩朝的皇宮，也是當(dāng)今世界現(xiàn)存規(guī)模最大、建筑最雄偉、保存最完整的古代宮殿和古建筑群；五糧液，源起1368年洪武元年的明初古窖池距今已有653年歷史，是中國白酒業(yè)唯一現(xiàn)存最早的、規(guī)模最大的、保留最為完整的地穴式曲酒發(fā)酵窖池。

同樣擁有“1”個(gè)文化遺產(chǎn)，一個(gè)是世界級的，一個(gè)是國家級的。故宮為世界文化遺產(chǎn)，五糧液明代古窖池群為國家工業(yè)遺產(chǎn)，已被列入中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄。

同樣的“五”字奇緣。古人對數(shù)字頗為講究，數(shù)有陰陽之分，奇為陽，偶為陰，紫禁城中前部分宮殿數(shù)量皆為陽數(shù)，而后寢部分宮殿數(shù)量則皆為陰數(shù)，陽數(shù)中九為最高，五居正中。典籍《周易》指出，乾卦九五爻稱“飛龍?jiān)谔?，利見大?rdquo;，“九”“五”是乾卦中最好的爻，是陽數(shù)中最佳。紫禁城對“九”“五”的極致運(yùn)用正是建筑美學(xué)中的“對立和諧、數(shù)字和諧”之美的具體體現(xiàn)，這也符合意大利十五世紀(jì)的建筑家阿柏蒂對美的定義，“美是一種協(xié)調(diào)，一種和聲。各部分歸于全體，依據(jù)數(shù)量關(guān)系與秩序，適如最圓滿之自然律‘和諧’所要求。”

無獨(dú)有偶，一代代五糧液人在“陳氏秘方”的基礎(chǔ)上不斷傳承創(chuàng)新，逐步優(yōu)選出高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食，形成36%、22%、18%、16%、8%科學(xué)配比的“五糧配方”，在代代傳承人智慧結(jié)晶下，醞釀出酒味全面、歷久彌香的傳世五糧液，呈現(xiàn)一種“融合、和諧”之美，也成就了今天香飄世界的大國濃香。

同為“一心一意”匠心專注的至臻佳作。在紫禁城設(shè)計(jì)建造上，無論是宏偉壯麗的宮殿，明朗開闊的庭院，精美的雕梁畫棟，抑或是斗拱、飛檐、翹角，無不技術(shù)精湛，巧奪天工。猶如五糧液一般，歷經(jīng)數(shù)代傳承仍秉持“用心不計(jì)代價(jià)、用工不計(jì)成本、用時(shí)不計(jì)歲月”的工匠精神，化一粒粒種子為一滴滴美酒，展現(xiàn)出匠心傳承之美。

透過紫禁城與五糧液這一組組重“和”數(shù)字的背后，不單單是冥冥之中的歷史巧合，更是中國“和”文化在民族血液里的滲透，即使彼此相隔千山萬水，橫跨千載百世，仍讓人魂?duì)繅衾@。

斟杯五糧美酒，回味華夏歷史，讓5000年華夏文明精粹徜徉在這600年曼妙時(shí)光里，讓一縷縷濃香掠過燦若星河的歷史長流，遨游在600年時(shí)光之外，持續(xù)抒寫數(shù)千年“和”文化之美。

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