夜宵擼串配啤酒 注意把握好“度”避免對(duì)身體健康造成威脅

最近氣溫一路飆升，路邊的大排檔、夜市也開(kāi)始熱鬧起來(lái)

晚上或者周末約上三五好友，喝酒擼串、燒烤海鮮，絕對(duì)是一件美事。

但是在享受的同時(shí)，一定要注意把握好“度”，避免對(duì)身體健康造成威脅。曾有新聞報(bào)道，男子小林平時(shí)最愛(ài)夜宵擼串配啤酒。

結(jié)果有一天晚上，小林感到腹痛難忍、渾身冷汗，被醫(yī)院診斷為急性重癥胰腺炎。

消息一出，引起眾多人的關(guān)注。那么，什么是急性胰腺炎?有哪些癥狀?是有什么原因引起的呢?今天就為大家科普一下

什么是急性胰腺炎?

胰腺炎是由于胰蛋白酶在胰腺內(nèi)被激活而引起胰腺自我消化，以腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀為臨床表現(xiàn)的疾病。

急性胰腺炎是日常生活中引起腹痛的常見(jiàn)原因之一，在臨床上也比較多見(jiàn)，可分為輕癥胰腺炎、中度重癥胰腺炎和重癥胰腺炎。

輕癥胰腺炎臨床上最多見(jiàn)，占急性胰腺炎病例的60-80%，病死率低。

中度重癥胰腺炎伴有局部或全身并發(fā)癥，可伴有一過(guò)性的器官功能障礙(48小時(shí)內(nèi)可自行恢復(fù))，占胰腺炎的10-30%，病死率<5%。

重癥胰腺炎往往伴有持續(xù)的器官功能衰竭(持續(xù)48小時(shí)以上)，可累計(jì)一個(gè)或多個(gè)臟器，占胰腺炎的5-10%，雖然近年來(lái)重癥胰腺炎的診療水平已有了明顯提高，但死亡率仍高達(dá)30-50%。

哪些原因會(huì)引起急性胰腺炎?

急性胰腺炎以20-40歲女性較多見(jiàn)，發(fā)病急。

常見(jiàn)的發(fā)病原因有：大量飲酒吃肉和過(guò)分飽食、膽道結(jié)石和胰頭體部腫瘤、細(xì)菌和病毒感染、腹部外傷與手術(shù)等，這些病因通常使膽汁反流激活胰酶原，引起胰腺自身消化，從而導(dǎo)致胰腺炎。

另外，某些日常用于消腫降壓的噻嗪類利尿藥、補(bǔ)鈣時(shí)加用過(guò)量的維生素D、還有某些激素類藥物等也會(huì)引起胰腺炎。

臨床統(tǒng)計(jì)顯示，發(fā)病誘因中國(guó)外多以酗酒為主，國(guó)內(nèi)以膽囊疾病誘發(fā)胰腺炎癥多見(jiàn)。

說(shuō)了這么多，是不是得了慢性胰腺炎就不用如此害怕了?

慢性胰腺炎嚴(yán)重嗎?

事實(shí)上，慢性胰腺炎同樣可怕，會(huì)導(dǎo)致胰腺癌，這也是胰腺炎又被稱為“炎癥之王”的原因。

慢性胰腺炎多是由于急性胰腺炎反復(fù)發(fā)作而轉(zhuǎn)換來(lái)的。慢性胰腺炎通常發(fā)生于不可逆、進(jìn)展性的胰腺損害。

患者常見(jiàn)的臨床表現(xiàn)為慢性腹痛，若出現(xiàn)難治性腹痛，通常需要大劑量鎮(zhèn)痛藥物治療。由于胰腺功能障礙，患者也可表現(xiàn)為脂肪瀉、吸收功能障礙、體重減輕、厭食、惡心、嘔吐及糖尿病等，最可怕的是它與胰腺癌的發(fā)生有關(guān)。

胰腺癌是一種兇險(xiǎn)的消化道惡性腫瘤，在我國(guó)每年新增約有6萬(wàn)胰腺癌確診病例，較20年前大幅升高，其中只有10-15%的患者有手術(shù)切除的機(jī)會(huì)，能根治者僅為5-7.5%，胰腺癌的預(yù)后極差，1年生存率為8%，5年生存率僅為3%。

因?yàn)閻盒猿潭雀?，早期發(fā)現(xiàn)困難，手術(shù)機(jī)會(huì)較低，放化療效果均不明顯，且預(yù)后及差，常常被人稱為“癌中之王”。

如何預(yù)防胰腺炎?

需要做到以下幾點(diǎn)：

(1)規(guī)律飲食，科學(xué)搭配。減少脂肪的攝入，不能暴飲暴食，節(jié)制酗酒降低胃液分泌，減輕胰腺負(fù)擔(dān)，避免胰腺炎的發(fā)生。

(2)避免或謹(jǐn)慎選用能誘發(fā)胰腺炎的藥物如腎上腺皮質(zhì)激素、噻嗪類利尿藥等。

(3)定期體檢積極防治膽道疾患如膽囊炎、膽結(jié)石和膽道蛔蟲(chóng)病等。

(4)在胰腺炎初期要禁食水，根據(jù)病情好轉(zhuǎn)情況逐步由流食過(guò)渡到普通飲食。同時(shí)在得病期間要臥床休息，保持心情舒暢。作者：史立彬