生吞魚(yú)膽可養(yǎng)生？男子生吞魚(yú)膽險(xiǎn)些喪命

民間有“土方”——吃苦膽可以去火養(yǎng)生，事實(shí)真相如何?江蘇常州一位49歲的男子生吞魚(yú)膽，險(xiǎn)些喪命。3月2日上午，經(jīng)過(guò)了十余天的搶救治療，從“鬼門(mén)關(guān)”走過(guò)一遭的老張，終于恢復(fù)健康，安心出院了。

據(jù)了解，三周前，家住江蘇常州的老張買了條八斤重的草魚(yú)，殺魚(yú)時(shí)看到魚(yú)肚中碩大的魚(yú)膽后，患有糖尿病的他想起了“土方”：糖尿病患者要吃點(diǎn)“苦”，“魚(yú)膽”可以幫助控制血糖，還能養(yǎng)生。于是他就將6厘米長(zhǎng)的魚(yú)膽吞進(jìn)肚子。

吞下魚(yú)膽4小時(shí)后，老張開(kāi)始出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉癥狀，他以為是吃壞了，趕緊買來(lái)藿香正氣丸、維生素C片服用，但是許久不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。在家休養(yǎng)了五天，老張的癥狀非但沒(méi)好反而越來(lái)越嚴(yán)重，家人趕忙陪著老張到醫(yī)院急診。

“來(lái)醫(yī)院時(shí)，張先生全身的皮膚、眼睛鞏膜發(fā)黃，尿量很少，情況不容樂(lè)觀。”江蘇常州第一人民醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)科醫(yī)生回憶。隨后，張先生被收治進(jìn)腎內(nèi)科病房，血液檢查顯示肝腎功能指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)，該院腎內(nèi)科主任楊敏診斷為魚(yú)膽中毒、急性腎損傷、急性肝功能不全，病情危重。

楊敏說(shuō)，魚(yú)膽的膽汁中含多種生物毒素，且不易被熱和乙醇所破壞，因此不論生吃、煮熟或泡酒，吃魚(yú)膽都可能引起中毒。中醫(yī)用法中，魚(yú)膽是在與其他藥材混合后外用才能起效，不能內(nèi)服，且用藥需要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。楊敏表示：“魚(yú)膽中毒起病急，可在食后1-3小時(shí)發(fā)病，最早會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，進(jìn)而出現(xiàn)肝細(xì)胞變性、壞死，轉(zhuǎn)氨酶升高，腎間質(zhì)水腫，出現(xiàn)少尿、無(wú)尿，嚴(yán)重者發(fā)生腎功能衰竭。由于魚(yú)膽膽汁成分復(fù)雜，目前尚無(wú)特效的解毒藥物。市民切記不可盲目相信所謂的土方、偏方。”(李祉萱 馮凱 唐娟)