大江大河有固定的河道,穩(wěn)定的水流,若遭遇泥沙阻隔,就容易停滯不前。血管是人體血液的運輸管道,如果血管堵塞了,血液就不能順暢流動,輕則引起各種不適,重則危及生命。美國《讀者文摘雜志》網(wǎng)站刊文指出,有些食物有益心臟健康,能疏通血管,避免動脈堵塞。
新鮮蔬菜。植物性食物富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,它們都對心臟健康有益。蘆筍、菜椒和小白菜中含有大量B族維生素,特別是維生素B6,有助降低同型半胱氨酸(與心臟病有關(guān)的氨基酸)和C反應(yīng)蛋白(炎癥的標志)的水平。
香辛料。大蒜含有的大蒜素能改善體內(nèi)的膽固醇水平,降低血壓和患心臟病的風險;姜黃富含姜黃素,有助降低膽固醇、甘油三酯和血糖;肉桂能增加血流量,幫助血糖恢復正常。
富含歐米伽3脂肪酸的魚肉。沙丁魚、鯖魚、 鮭魚和鯡魚等魚類是歐米伽3脂肪酸的優(yōu)質(zhì)來源,有助減輕體內(nèi)炎癥,減少心律紊亂,降低甘油三酯和血壓。
茶。這種飲品含有豐富的類黃酮,能中和體內(nèi)的自由基。紅茶、綠茶和烏龍茶能通過多種方式預防心臟病,比如阻止飲食中的膽固醇被吸收到血液中,調(diào)節(jié)血糖和減輕炎癥。
適量喝咖啡。不放奶油和人造甜味劑的咖啡對大多數(shù)人來說是健康的。盡管它含有咖啡因,但適量飲用有助降血壓。
富含膳食纖維的食物。全谷物、燕麥、豆類中富含可溶性膳食纖維,能減少血液所吸收的膽固醇數(shù)量。美國心臟協(xié)會刊登研究指出,食用膳食纖維含量高的食物有助降低血糖和膽固醇。
含不飽和脂肪的食物。牛油果、橄欖和堅果所含的不飽和脂肪對心臟有保護作用,它們能降低血液中的低密度脂蛋白含量。