近日,茅臺(tái)醬香酒營銷有限公司下發(fā)《產(chǎn)品研發(fā)管理辦法(修訂版)》(以下簡稱管理辦法),對茅臺(tái)醬香酒產(chǎn)品研發(fā)提出了四則新規(guī)。
新規(guī)包括:堅(jiān)持大單品發(fā)展戰(zhàn)略;除聯(lián)營品牌外,其余品牌不實(shí)行全國總經(jīng)銷制;除茅臺(tái)王子酒、貴州大曲酒、賴茅酒外,其他產(chǎn)品不再研發(fā)生肖產(chǎn)品;四、保護(hù)公司自營品牌和主銷市場不受聯(lián)營和專銷產(chǎn)品的影響。
該管理辦法也對聯(lián)營品牌、自營品牌以及專銷產(chǎn)品做出了解釋。
聯(lián)營品牌指在公司的自營品牌之外開發(fā),由特定的運(yùn)營商銷售和運(yùn)營的品牌。如國博、財(cái)富、高爾夫、王茅酒、華茅酒等。
自營品牌則包括醬香酒公司自主銷售和運(yùn)營的茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒、漢醬酒、仁酒、貴州大曲酒五個(gè)品牌,以及由貴州賴茅酒業(yè)公司負(fù)責(zé)銷售及運(yùn)營的賴茅酒品牌。
而專銷產(chǎn)品的定義是,在公司的自營品牌下開發(fā)的、專門在公司指定區(qū)域或特殊渠道銷售的產(chǎn)品。如茅臺(tái)王子酒(黑金)、茅臺(tái)王子酒(醬色)、茅臺(tái)王子酒(醬源金樽)、茅臺(tái)王子酒(傳承1999)、漢醬酒(藍(lán)色鉑金)、漢醬酒(135BC)等。
對于上述管理辦法的出臺(tái),貴州一位白酒經(jīng)銷商對界面新聞分析稱,過去尋求規(guī)模化增長而采取的策略已不適合茅臺(tái)醬香酒發(fā)展,未來將逐步轉(zhuǎn)向精耕細(xì)作。此次發(fā)布產(chǎn)品新規(guī),是為接下來醬香酒的產(chǎn)品開發(fā)和銷售予以規(guī)范和管理,也有利于公司聚焦和加強(qiáng)對渠道的掌控。
白酒行業(yè)人士蔡學(xué)飛對界面新聞表達(dá)了類似的看法,過去專銷產(chǎn)品包括茅臺(tái)王子酒(黑金)、茅臺(tái)王子酒(醬色)等一直為區(qū)域定制合同,由于在全國其他區(qū)域沒有經(jīng)銷商,這些區(qū)域經(jīng)銷商其實(shí)成為了全國經(jīng)銷商。除聯(lián)營品牌外,取消全國總經(jīng)銷制,有利于減少渠道層級(jí),實(shí)施扁平化管理,加強(qiáng)運(yùn)營效率,提升醬香酒公司對于市場的掌控力。
2019年,茅臺(tái)醬香酒實(shí)現(xiàn)了
百億營收目標(biāo),按照茅臺(tái)集團(tuán)的“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略,未來,茅臺(tái)酒的增長相對固定,真正的增長潛力在醬香酒系列酒上,并計(jì)劃2020年達(dá)到銷量3萬噸,營收100億目標(biāo)不變。
事實(shí)上,近年來,茅臺(tái)集團(tuán)已多次對外傳遞進(jìn)一步發(fā)展茅臺(tái)醬香酒的信號(hào),在政策上也進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整。
2017年,茅臺(tái)醬香系列酒將改革重點(diǎn)放在品牌清理上,品牌和產(chǎn)品條碼分別從37個(gè)、242個(gè)減少到11個(gè)、96個(gè),縮減幅度分別達(dá)到了70%和60%。
2018年年初,茅臺(tái)集團(tuán)前董事長李保芳表示,系列酒規(guī)模不宜通過品牌、品種的增加來擴(kuò)大,公司將繼續(xù)清理產(chǎn)品條碼,同時(shí)要集中做大單品,著力培育10億級(jí)品牌。
2019年10月,貴州醬香型白酒核心區(qū)活動(dòng)茅臺(tái)座談會(huì)上,李保芳對界面新聞表示,考慮對醬香系列酒的規(guī)模進(jìn)行一定擴(kuò)張,位于習(xí)水的醬香系列酒技改工程將在2020年基本建成??⒐ず?,產(chǎn)能可達(dá)5.6萬噸。
醬香酒大單品計(jì)劃也再度被提及,茅臺(tái)集團(tuán)欲將茅臺(tái)王子酒打造成50億元級(jí)超級(jí)大單品,并培育兩個(gè)20億元級(jí)大單品:漢醬、賴茅;以及三個(gè)10億元級(jí)單品:茅臺(tái)迎賓、貴州大曲和仁酒。不久后,茅臺(tái)又披露,要從醬香系列酒中進(jìn)行挑選,培育像飛天茅臺(tái)那樣的一到兩個(gè)超級(jí)大單品。